Torta di Prugne Secche, un bel dolce per una grande merenda.
La ricetta sprint per preparare un dessert ottimo per riempire in allegria i vostri pomeriggi.
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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 25′
INGREDIENTI dose per 4 persone
250 g di pasta sfoglia
300 g di prugne secche
100 g di pistacchi sgusciati e tritati
60 g di zucchero
una arancia
Per preparare la vostra Torta seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa iniziate con il lasciare le vostre prugne in una ciotola ripiena di acqua fredda.
Intanto preriscaldate il forno a 190-200° e foderate una teglia circolare con della carta forno.
Prendete le pugne e sgocciolatele, facendo scorrere via l’acqua. Trasferitele all’interno di una casseruola assieme allo zucchero, ai pistacchi ed al succo di arancia filtrato (si raccomanda quello di frutta fresca).
Ricoprite anche con dell’acqua fredda e poi fate bollire per 15′ a fuoco basso, girando spesso con un cucchiaio di legno.
Nel frattempo stendete la pasta sfoglia tirandola a disco e sistematela all’interno della teglia. Bucherellate la superficie con una forchetta e passate il composto di prugne.
Rivestite con altra sfoglia coprendo anche i bordi e cuocete per 25′ in forno. Estraete poi la vostra Torta di Prugne Secche e lasciatela raffreddare, per poi servirla in tavola.
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