Torta 4.0 con ricotta e frutta, ricetta del 4 tutta salute ed extra gusto, pochissime calorie e facilissima da fare, di certo la puoi ricordare senza guardare il ricettario!
Con questa torta riuscirai a combinare la cremosità della ricotta con la freschezza della frutta, in dolce che non solo coccola per il palato ma sorprende con la sua leggerezza e con un mix di sapori che invita a un secondo, terzo, magari anche a un quarto assaggio. Questa torta di ricotta e frutta è una di quelle preparazioni che incanta a prima vista, ma una volta assaggiata, rivela una bontà che ti lascia senza parole.
La sua semplicità è davvero il suo punto di forza, proprio perchè è composta da un mix di ingredienti che quasi tutti abbiamo in casa, in grado di unire la morbidezza della ricotta, la dolcezza delle mele e delle pere, e una nota di freschezza data dal succo di limone. In poche parole, un dolce perfetto per ogni occasione, che sia una merenda tra amici o un dessert per una cena elegante, garantendoti sempre un figurone.
E non dimentichiamo il suo lato leggero, si perché nonostante la bontà di questa torta, ha davvero pochissime calorie, cosi che puoi concederti un pezzo in più senza sensi di colpa, anzi, è il momento giusto per concederti un dolce che fa bene anche all’umore!
Quinsi, se davvero hai voglia di qualcosa di delizioso ma non vuoi passare ore in cucina, questa torta è quello che fa per te. Ti garantisco che è una delizia così invitante che non serve aggiungere altro per conquistare tutti. Cosa aspetti quindi? Allaccia subitoil grembiulee goditi senza rimorsi una delle torte più golose, facili e salutari del web. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ricotta 400 g
Farina 400 g
4 uova
40 ml di latte
40 ml di succo di limone
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi e imburra e infarina uno stampo per torte oppure rivestila con carta da forno. Lava le mele e le pere, quindi sbucciale e tagliale a pezzetti. In una ciotola grande, sbatti le 4 uova con lo zucchero usando una frusta o un frullino finché il composto diventa chiaro e spumoso. Aggiungi la ricotta, il latte, il succo di limone e l’olio e mescola bene tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
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Prosegui setacciando insieme la farina, il lievito e la vanillina. Aggiungi il mix di farina al composto liquido e mescola delicatamente con una spatola, evitando di smontare le uova. Infine, incorpora i pezzi di mela e pera all’impasto, distribuendoli uniformemente.
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Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie. Inforna per circa 40 minuti, o finché non sarà dorata e uno stecchino inserito al centro ne esce pulito. Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare nella teglia per qualche minuto, poi servila fredda o a temperatura ambiente, magari con una spolverata di zucchero a velo. Buon appetito!
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