Torta matta alle mele | Dolce facile e veloce con pezzi di frutta

La torta matta alle mele è un dolce facile e veloce perfetto per la prima colazione o per una golosa merenda. Da provare.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per realizzare questo dolce senza uova e burro.

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 30′

INGREDIENTI dose per 6 persone

• 160 gr di Farina 00
• 160 gr di Zucchero
• 230 ml di Acqua
• 1 cucchiaino di Lievito in polvere per dolci
• 1 cucchiaio di Aceto di vino bianco (facoltativo)
• Pizzico di Sale
• 6 cucchiai di Olio di semi
• 2 Mele

Torta matta alle mele, preparazione

Per preparare questo dolce si inizia andando a mettere in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero. Mescolare per bene le polveri e poi aggiungere l’olio di semi e l’acqua. Per aiutare la lievitazione si può aggiungere a questo punto anche il cucchiaino di aceto, ma è facoltativo.

In seguito si mescola bene fino a quando si otterrà un composto cremoso e senza grumi. A questo punto non resta che andare a sbucciare le mele. Dopo averle sbucciate le si tagliano a cubetti non troppo grandi e le si aggiungono all’impasto e si mescola per bene.

Successivamente si olia una teglia e la si ricopre di farina e vi si versa l’impasto della torta. Infornare in forno già caldo per 30 minuti a 180°C. prima di sfornare fare sempre la prova dello stecchino. Una volta pronta si lascia raffreddare e poi è pronta per essere servita a fette.

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