Torta senza niente alle mele | Una torta facilissima

Vogliamo preparare una torta che vada davvero bene per tutti? Vegani, intolleranti al lattosio, a chi non piace il burro? E, anche senza l’uso del robot?

Questa torta è quella che fa per voi. Prepariamo la “torta senza niente alle mele”. Non ci credete? Prepariamola insieme.

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti

• 150 gr zucchero di canna
• 3 mele
• 1 pizzico di sale
• 300 ml latte di soia
• 1 limone
• 300 gr farina
• 1 bustina di lievito

Torta senza niente alle mele: procedimento

Iniziamo, ovviamente, dalle mele. Laviamole e sbucciamole, togliamo il torsolo. Poi tagliamole a pezzetti.

A parte, in una ciotola, mettiamo il lievito, la farina, la scorza di limone grattugiata, il sale e lo zucchero. Mescoliamo il tutto per bene.

Una volta creato questo composto, aggiungiamo, poco alla volta, il latte di soia, fino a far amalgamare ancor meglio il composto e a non avere grumi nell’impasto.

A questo punto, possiamo unire i pezzetti di mela.

Prepariamo una teglia da 20 cm. La carta forno, però, bagniamola e strizziamola per bene prima di poggiarla sulla teglia. Poi possiamo versare il composto all’interno.

Cuociamo la torta a 180° per 30 minuti.

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