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Torta morbidissima allo yogurt e mandarini: la colazione sarà al top!

La Torta morbidissima allo yogurt e mandarini è strepitosa! Tenera e golosa, è il dolce ricco di vitamina C perfetto per iniziare la giornata nel migliore dei modi

La Torta morbidissima allo yogurt e mandarini è fantastica! Fatta con pochi ingredienti, e tutti economici e presenti in ogni cucina, è quella gustosità imperdibile che, fin dal primo morso, ti rimette in forma sia dentro che fuori. Con il suo sapore sfizioso e delicatissimo, infatti, coccola il palato e il cuore mentre con il suo impasto leggero rafforza il sistema immunitario.

Torta morbidissima allo yogurt e mandarini: la colazione sarà al top!

Ricca di vitamine e sali minerali, infatti, questa ghiottoneria rimane una di quelle ricette della nonna tra le più salutari e goduriose di sempre.

Torta morbidissima allo yogurt e mandarini ecco come si fa

La Torta morbidissima allo yogurt e mandarini è fantastica! Sofficissima e molto facile da preparare, tutti la possono realizzare: anche chi non ha alcuna nozione di pasticceria, ed è sempre buonissima.

Di grande effetto scenico nella sua semplicità, è praticamente impossibile dirgli di no!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 45 minuti

  • Strumenti
  • una ciotola
  • una frusta
  • una spatola
  • uno stampo di diametro 22 cm

 

  • Ingredienti
  • 50 g di maizena
  • 16 g di lievito vanigliato in polvere per dolci
  • 8 cucchiai e mezzo di farina per dolci
  • una tazza e mezzo di zucchero a velo
  • 80 ml di succo filtrato di mandarini
  • un pizzico di sale fino
  • 150 g di uova bio
  • scorza di mandarini bio grattugiata q.b.
  • 80 ml di olio di semi di girasole
  • 1 vasetto di yogurt agli agrumi
  • per completare
  • spicchi di mandarini senza semi q.b.
  • qualche cucchiaio di zucchero a velo setacciato

Torta morbidissima allo yogurt e mandarini, procedimento

Montate le uova con lo zucchero e inglobate al composto spumoso lo yogurt, il succo dei mandarini, l’olio e, poi, a più riprese la farina. Infine, unite il lievito, la fecola e il sale e mescolate tutti gli ingredienti con cura. Profumate con la scorza degli agrumi e trasferite l’impasto omogeneo un uno stampo di diametro 22 cm.

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Torta morbidissima allo yogurt e mandarini: la colazione sarà al top! Foto di Ricetta Sprint

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Livellate la superficie, decoratela con spicchi di mandarini senza semi e cuocete a 180° per 45 minuti. A fine cottura, sfornate il dolce e fatelo raffreddare prima di spolverizzarlo con dello zucchero a velo.

Torta morbidissima allo yogurt e mandarini: la colazione sarà al top! Foto di Ricetta Sprint
Torta morbidissima allo yogurt e mandarini: la colazione sarà al top! Foto di Ricetta Sprint
Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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