La torta paradiso con crema al latte e confettura di fragole è buonissima, delicata perfetta quando vuoi stupire tutti, ma proprio tutti.
La torta paradiso è un classico dolce che si prepara spesso in casa, quando si vuole stupire tutti, però oggi vogliamo proporti una ricetta diversa dalla solita ricetta, abbiamo pensato di aggiungere della confettura di fragole.
Una torta talmente buona, irresistibile che di certo non ti deluderà di certo. La preparazione è molto semplice, prima ti devi dedicare alla preparazione della torta, poi della crema al latte e poi procediamo alla farcitura. Ecco la ricetta sprint da seguire passo passo.
Per un’occasione speciale o per la merenda pomeridiana con le amiche ecco cosa devi preparare. Tutti rimarranno a bocca aperta.
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Ingredienti per 6 persone
Per la torta paradiso
4 uova
Per la crema al latte
250 g di panna da montare
70 g di latte condensato
confettura di fragole q.b.
Per poter preparare questa torta si consiglia di lavorare prima l’impasto della base. Mettiamo in una ciotola le uova con lo zucchero, montiamo per bene e per un paio di minuti così da ottenere un impasto spumoso, chiaro e omogeneo. Aggiungiamo man mano la farina e fecola setacciate, l’olio e continuiamo a lavorare.
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Aggiungiamo poi la buccia del limone e il lievito in polvere per dolci, fermiamoci solo quando l’impasto sarà omogeneo e senza grumi.
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Versiamo l’impasto ottenuto in uno stampo per torte oleato e lasciamo cuocere in forno a 180° per 40 minuti. Prima di spegnare fare la prova stecchino, clicca qui per non sbagliare. Spegniamo il forno quando abbiamo conferma della cottura del dolce. Lasciamolo raffreddare prima di togliere dallo stampo.
Nel frattempo dedichiamoci alla preparazione della crema al latte, montiamo con le fruste elettriche la panna fredda da frigo, poi versiamo il latte condensato incorporiamo con la spatola, facciamo dei movimenti dal basso verso l’alto. Quando la torta sarà fredda tagliamola, segui i consigli per non sbagliare. Spalmiamo sulla base la confettura, copriamo con la crema la latte e adagiamo la restante parte della torta. Spolveriamo lo zucchero a velo e gustiamo.
Buona Pausa!
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