PRESENTAZIONE
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: ricetta spinaci gratinati alla besciamella
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Mondate gli spinaci. In un tegame con un goccino di acqua e il sale lessateli.
Fateli raffreddare e tagliuzzateli con una forbice.
Mettete il burro a sciogliere unite gli spinaci, facendoli insaporire.
Trasferiteli in una ciotola, unite la ricotta di pecora, sgusciate un uovo, aggiungete una grattugiata di noce moscata, salate e pepate.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti rendendoli una poltiglia.
In una tortiera srotolate i fogli di pasta sfoglia e sovrapponetene due insieme per dare più consistenza alla torta.
Versate il composto preparato e con un cucchiaio fate sei piccoli solchi, sgusciate le uova all’interno di essi.
Ricoprite con i restanti due fogli di pasta sfoglia.
Sigillate i bordi sovrapponendo la sfoglia inferiore e spennellate con un pennello da pasticcere un uovo sbattuto.
Preriscaldate il forno a 180 C e infornate per 40 minuti. Fate raffreddare.
La torta Pasqualina è pronta da servire.
Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: rotolo di crepes agli spinaci
Febbraio è il mese in cui l’inverno si fa sentire davvero: giornate corte, aria fredda,…
Le mini zeppole di Carnevale sono uno di quei dolci che creano dipendenza: piccole, leggere…
Se c’è un piatto che sa di fine inverno e inizio di “ultima chiamata” per…
La torta all’olio di oliva è uno di quei dolci semplici e sinceri che profumano…
C’è una differenza enorme tra una vellutata “così così” e una vellutata che sembra uscita…
