Torta con pesche e mele | Soffice e fragrante provatela anche voi!

Torta con pesche e mele gustosa a colazione per iniziare la giornata con una carica in più, provate la nostra ricetta!

Non avete mai preparato una ricetta così gustosa, una torta soffice, delicata e fragrante che si presta benissimo a colazione, accompagnando con una tazza di latte freddo o caldo, ma anche un ottimo cappuccino è perfetto. Non solo visto che questa torta è davvero gustosa è perfetta il pomeriggio per una pausa pomeridiana.  Se siete così curiose e volete anche voi servire questa torta non vi resta che seguire passo passo la nostra ricetta sprint!

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Ingredienti 

• 3 uova
• 130 g di zucchero
• 100 ml di latte
• 75 ml di olio di semi di girasole
• 250 g di farina 00
• 50 g di fecola di patate
• 1 bustina d lievito per dolci
• una bustina di vanillina
• 2 pesche gialle
• 1 mela
• zucchero a velo q.b.

Torta con pesche e mele: preparazione

Per preparare questa torta davvero particolare, iniziate a setacciare la fraina, la fecola e il lievito per dolci. Mettete da parte in una ciotola.

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Lavate le pesche, tagliatele a metà ed eliminate il nocciolo e poi tagliate a dadini piccoli. In una ciotola ampia mettete le uova e lo zucchero e lavorate bene con le fruste elettriche, per un paio di minuti così otterrete un composto spumoso, omogeneo e chiaro. Aggiungete il composto di farina in ciotola, lavorate sempre senza fermarvi e unite l’olio e il latte.

Non appena otterrete un impasto omogeneo, unite la vanillina e mescolate, spegnete e aggiungete le pesche a pezzetti e la mela lavata, sbucciata e tagliata a dadini.

Trasferite in uno stampo per dolci oleato o imburrato, infornate in forno precedentemente riscaldato a 180° per 35 minuti. Prima di spegnere fate la prova stecchino, poi sfornate e lasciate raffreddare bene, togliete dallo stampo e adagiate su un piatto da portata e  spolverate con lo zucchero a velo solo quando sarà fredda.

Buona Colazione o Pausa!

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