PRESENTAZIONE
E’ una ricetta golosa che incontra i gusti di tutti, infatti piace anche ai nostri bambini.Anzi ne sono ghiotti.
Allora approfittiamo di questo dolce genuino per sostituira la merende e la colazioniona ai soliti prodotti confezionati.
Ma se avete voglia di fare uno strappo alla regola anche voi, gustatela come dessert alla fine di un pasto, magari dopo la cena di stasera.
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INGREDIENTI
Per la frolla
Per la farcia
PROCEDIMENTO
In un recipiente mettete la farina, aggiungete lo zucchero e fate una fontana, incorporate l’uovo e il tuorlo e aggiungete il sale, la scorza del limone ben lavato e il burro ammorbidito a temperatura ambiente, cominciate a mescolare con una forchetta.
Passate alle mani e raggiungete un composto liscio e compatto.
Fate riposare per 10 minuti e nel mentre preparate la farcia
In un recipiente mettete la ricotta incorporate lo zucchero e mescolate fino ad ottenere una crema liscia, aggiungete la cannella e infine i pezzi di cioccolato.
Imburrate una tortiera al diametro di 20 cm e stendete con le mani l’impasto preparato.
Versate la ricotta e fate tante strisce , adagiatele sulla torta incrociandole fra loro.
Infornate a forno preriscaldato a 180 C, cuocete per 30 minuti.
Sfornate, fate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.
Buon Appetito.
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