Tutto quello che preparo in queste settimane è una vera e propria prova generale per Natale, come nel caso di questa torta salata da fare in due mosse.
Si tratta di una ricetta davvero veloce da mettere in atto, ottima per salvare la cena e servire in tavola un piatto pieno di gusto. Puoi prepararla anche quando in casa non hai quasi nulla, ma vuoi comunque che la cena diventi una coccola.
Inoltre, se come me hai intenzione di preparare un aperitivo di benvenuto per il cenone della vigilia, sappi che questa torta salata può rappresentare una vera e propria chicca: una ricetta da fare velocemente, che non ti porterà via tanto tempo. La servi calda e finisce in un lampo.
Torta salata in due mosse: la ricetta ottima anche a Natale
Durante le prossime settimane, non farò altro che preparare ricette da testare, così da decidere se introdurle all’interno del menù di Natale oppure no. Questa torta salata rientra nel calderone delle ricette da tenere assolutamente in considerazione: si prepara facilmente e gli ingredienti che ci serviranno sono davvero pochissimi. Inoltre, è un successo garantito. Ogni volta che la servo in tavola finisce in un baleno. Gli ingredienti per la preparazione, poi, sono solo i seguenti:
- Un rotolo di pasta sfoglia,
- tre uova,
- formaggio a cubetti,
- prosciutto,
- sale,
- pepe.
Ecco come preparare la nostra deliziosa torta salata
- Come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, la nostra torta salata è davvero semplicissima. Sta a noi decidere se vogliamo utilizzare una pasta sfoglia rotonda oppure rettangolare.
- Iniziamo subito prendendo una ciotola abbastanza capiente, dove mettiamo il contenuto delle uova e le montiamo con l’aiuto di una forchetta o di una frusta manuale. Successivamente, aggiungiamo all’interno di questo composto il formaggio tagliato a cubetti e facciamo lo stesso con il prosciutto. Condiamo con sale, pepe e un cucchiaio di olio, poi passiamo allo step successivo.
- Prendiamo la nostra pasta sfoglia, la apriamo direttamente con la carta forno in cui è confezionata e la sistemiamo nella teglia scelta, facendo in modo che i bordi restino leggermente più alti. Versiamo all’interno il composto appena preparato e facciamo cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà ben dorata e l’interno perfettamente cotto.
- Infine, non resta che tirarla fuori dal forno, lasciarla intiepidire leggermente e tagliarla per servirla in un bel vassoio. Trascorso il tempo necessario, dunque, la nostra torta salata sarà pronta per essere servita in tavola. E vedrai: i tuoi ospiti gradiranno particolarmente, anzi… ti chiederanno il bis e finirà in un baleno!
