La torta soffice all’acqua è veramente il dolce più light che ci sia! Non contiene burro, olio, uova e latte ed è quindi perfetta anche per chi soffre di intolleranze specifiche. Vediamo subito insieme come realizzare questa morbida e spumosa delizia con la nostra ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: pasta frolla all’acqua
Ingredienti
100 gr di fecola di patate
50 gr di amido di mais
150 gr di farina 1
330 gr di acqua tiepida
200 gr di zucchero di canna
Una bustina di lievito per dolci
Un cucchiaino di estratto di vaniglia
Per realizzare la torta soffice all’acqua, versate l’acqua in un pentolino, unite l’estratto di vaniglia e portate a bollore mescolando leggermente. Spegnete e lasciate intiepidire.
Mettete lo zucchero di canna in un recipiente capiente e versate l’acqua aromatizzata alla vaniglia. Mescolate finchè lo zucchero sia completamente sciolto.
A questo punto setacciate insieme la farina, il lievito, l’amido e la fecola ed uniteli poco alla volta al composto, incorporandoli completamente. Ungete ed infarinate uno stampo, versatevi l’impasto e cuocete a 180 gradi per 45 minuti. Fate la prova stecchina e quando la torta sarà pronta, fatela raffreddare e sformatela. Se volete, cospargetela di zucchero a velo prima di servirla.
Potrebbe piacerti anche: ciambelle all’acqua senza burro e latte
La tradizione pasquale italiana non si celebra solo con dolci e uova, ma anche con…
Dopo Pasqua succede sempre la stessa cosa: apri un cassetto e trovi un coniglietto senza…
La pasta al pesto cremosa è un primo piatto veloce e profumato che si prepara…
Il budino è un comfort food con una regola non scritta: lo desideri proprio quando…
La cheesecake al cioccolato e pistacchio è un dolce cremoso e scenografico che può davvero…
Il dopo pranzo delle feste è un terreno minato: porzioni più abbondanti, tempi lunghi a…
