Torta di verdure stasera la cena è proprio deliziosa

La Torta di verdure è strepitosa! Si tratta di una prelibatezza salata dal sapore estivo che così fatta è gradita a tutti.

La Torta di verdure è eccezionale! Fatta in pochi e semplici passaggi, delizia e sazia in pochi minuti con il suo sapore sfizioso e irresistibile. Questa è una torta rustica a base di verdure di stagione ed è il modo perfetto per salutare questa rovente estate 2022.

Perfetto per essere gustato come antipasto e, tagliato a cubettini, come aperitivo o apericena, è una delle torte salate più buone che ci siano.

Torta di verdure ecco come si fa

La Torta di verdure è favolosa! Fatta con ingredienti semplici, è il finger food sano e nutriente che tutti vogliono mangiare.

Servitelo a temperatura ambiente, e va a ruba in un attimo!

Realizzata in: 20 minuti

Cottura: 15 minuti

• Strumenti
• uno stampo rotondo per 4 persone
• carta forno
• un coltello
• due ciotole
• una padella antiaderente
• una frusta
• una forchetta
• una spatola

• Ingredienti per 4 persone
• un rotolo di pasta sfoglia
• 100 g di piselli precotti al vapore
• una coppia di uova medie
• alcuni degli ultimi pomodorini rossi dell’orto
• mezza cipolla di Tropea
• un cucchiaio di parmigiano grattugiato
• sale e pepe
• un filo di olio evo
• 100 g di provola
• metà tazza di latte parzialmente scremato

Torta di verdure, procedimento

Soffriggete la cipolla mondata e sminuzzata in una padella antiaderente con un filo d’olio. Unite i pomodorini puliti tagliati a tocchetti e cuocete per il tempo necessario ad ammorbidirli. Una volta cotti, unite i piselli e procedete con la cottura per 2 minuti, mescolando ogni tanto.

Leggi anche: Pane e pomodoro, meglio di un primo piatto, il segreto è nel condimento

Leggi anche: Tagliatelle di spinaci con polpettine alla cipollara, segui i consigli della nonna e sarà perfetto

Leggi anche: Patate sabbiose in 15 minuti, ecco il mio trucchetto sensazionale

Nel mentre, srotolate la pasta sfoglia e usatela per rivestire uno stampo foderato di carta forno. Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta e, trascorso il tempo occorrente, rovesciateci dentro le verdure. Aggiungete la soluzione di uova sbattute mescolate con il latte, il parmigiano, il formaggio tagliato a pezzettini, un pizzico di sale e pepe. Ripiegate il bordo sopra alla farcitura e infornate a 180° per 30 minuti.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.