Tortine agli agrumi: talmente soffici che si sciolgono in bocca, a dir poco goduriose

Le tortine agli agrumi sono una vera novità, servile a colazione e tutti ti ringrazieranno, sono talmente soffici che si sciolgono in bocca.

Che dici sei pronta per una nuova ricetta? Noi siamo qui per darti qualche novità, invece dei soliti muffins, dolcetti, all’arancia o limone, abbiamo pensato alle tortine agli agrumi, sono soffici, delicati, profumati che si sciolgono in bocca.

Nulla di più buono, credimi la tua famiglia ti ringrazierà, sono perfette queste tortine a colazione, da accompagnare con una tazza di latte o del succo di frutta, dipende da come si preferisce iniziare la giornata. Come agrumi ti bastano arance, mandarini, limoni. Ecco la ricetta sprint da appuntare o salvare sul cellulare.

Tortine agli agrumi: si preparano senza burro, ecco la ricetta da seguire

Pronti per prendere per la gola tutti? Non è difficile preparare questo tortine, dopo averli assaggiati la tua famiglia te li chiederà spesso. Ecco gli ingredienti necessari per la preparazione.

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Ingredienti per 6 persone

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 300 g di farina
• 250 g di yogurt agli agrumi (1 agli agrumi e 1 bianco se si preferisce)
• 125 ml di olio di semi
• una bustina di lievito vanigliato
• scorza di un’arancia, mandarino e limone
• succo di metà arancia

Procedimento

Per poter servire queste tortine ecco come procedere, mettiamo in una ciotolina il succo di metà arancia filtrata. In una terrina mettiamo la buccia dell’arancia, limone e mandarini, occhio a non grattugiare la parte bianca, perché è amara.

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Passiamo alla preparazione dell’impasto, mettiamo le uova, lo zucchero e lavoriamo con le fruste elettriche, solo quando l’impasto sarà omogeneo e spumoso, uniamo la farina setacciata, l’olio, e i due vasetti di yogurt, il lievito.

Infine uniamo il succo e le bucce degli agrumi.

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Trasferiamo l’impasto negli stampini e inforniamo in forno caldo a 180° per 25 minuti, per avere conferma della cottura puoi tranquillamente inserire a fine cottura lo stecchino e se uscirà asciutto spegni il forno e lascia intiepidire prima di servire le tortine.

Buona Colazione o Pausa!