Tortine philadelphia e miele: piccole nuvolette golose, perfette a tutte le ore

Per un buongiono perfetto, per tutto il periodo di Natale o per tutte le ore del giorno, prepara queste Tortine philadelphia e miele: piccole nuvolette golose da provare subito!

Questo è il periodo perfetto per provare ricette golose e sapori nuovi e fidati, queste tortine philadelphia e miele sono davvero quello che stavi aspettando, per rendere il periodo di Natale, goloso e dolcissimo. Queste sfiziose tortine, sono delle piccole nuvolette dolci ed irresistibili da provare subito, perfette a tutte le ore del giorno, dalla colazione al dopocena composte da ingredienti semplici che si mescolano creando un capolavoro.

Tutto ciò che serve è un mix di ingredienti che sicuramente hai già in casa, quindi la solita farina, uova, zucchero, miele e burro, a cui andremo ad unire la cremosità e delicatezza della philadelphia, che darà a queste tortine, quel tocco in più che le renderà uniche e adatte a qualsiasi crema o confettura preferisci. Una ricetta ideale anche per i meno esperti in cucina per sorprendere la famiglia e gli amici o parenti, o semplicemente, per rendere perfetto il tuo buongiorno!

Ingredienti e preparazione delle tortine con miele e philadelphia

Insomma, non c’è altro da sapere se non che queste tortine si realizzano in un batter d’occhio, quindi allaccia subito il grembiule e preparale subito con me, vedrai che in pochi minuti potrai già portarle in tavola. Ecco gli ingredienti:

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Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 20-25 minuti

Ingredienti

200 g di farina 00
2 uova
100 g di zucchero
170 g di miele
1 pizzico di sale
4 albumi montati
200 g di formaggio cremoso Philadelphia
150 g di burro
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Come preparare le tortine alla philadelphia e miele

Per realizzare queste golosissime tortine, inizia già a preparare stampini imburrati ed infarinati e preriscalda come sempre, il forno a 180 gradi. In una ciotola, versa le uova intere e uniscile allo zucchero, mescolandole con un frullino, fino a quando non diventano cremose e gonfie. Aggiungi il miele e il burro, continuando a mescolare, fino a quando la miscela diventa omogenea.

In una ciotola a parte, versa gli albumi e montali a neve fermissima con un pizzico di sale. Alla miscela di uova, unisci prima il formaggio cremoso philadelphia e quando si sarà ben incorporato, anche farina e lievito setacciati. Infine aggiungi con movimenti circolari dal basso verso l’alto, gli albumi montati.

Infine cospargi con il miele gli stampini precedentemente preparati e riempili per 3/4 e cuocile per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorate. Terminato il tempo indicato di cottura, sforna le tortine e lasciale raffreddare completamente prima di gustarle. Buon appetito!