Un perfetto antipasto per il pranzo di oggi è quello che stiamo per proporvi in questa ricetta. Facilissimi da preparare, saranno ottimi per indurre i più piccoli a mangiare le patate. Da leccarsi i baffi! Cuciniamo insieme i tortini di patate grattugiate.
Gustosi, invitanti e buoni, ottimi anche da preparare per il pranzo dei più piccini. Possiamo anche aggiungerci dei pezzetti di prosciutto cotto. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci all’opera.
Leggi anche: Tortino Patate e Zucchine | al Forno per un risultato eccezionale
leggi anche: Tortino Patate, Salsiccia e Mozzarella Filante, cosa c’è di più buono?
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Iniziamo con il lavare e con lo sbucciare le patate. Tagliamole a tocchetti e, con l’aiuto di una grattugia, grattugiamole. Mettiamole, poi, all’interno di uno scolapasta, con sotto una ciotola, facciamo pressiamo e strizziamole per bene, così da far uscire tutto l’amido in eccesso.
A parte, invece, sminuzziamo anche le erbe aromatiche.
Le patate, una volta pronte, aggiungiamole in una ciotola. Uniamoci le erbe aromatiche, il formaggio (sia il parmigiano che il pecorino) e un pizzico di paprika. Aggiustiamo di sale e pepe.
Prendiamo una teglia forno, coperta di carta forno, e iniziamo a creare con le mani delle piccole palline con il nostro mix di patate. Cospargiamoli, poi, di pangrattato, e cuociamo il tutto, a 180° per 20 minuti.
Leggi anche: Tortino di patate con cipolle rosse | Saporito da gustare in compagnia
leggi anche: Tortino di patate carciofi e mentuccia, delicato finger con tanto gusto
Quando saranno cotti, lasciamoli freddare prima di servirli.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Come ogni anno preparo il panettone senza lievitazione, non lo compro più, riesco ad ottenere…
Ho avuto un’idea geniale per l’aperitivo di benvenuto per Natale: si tratta di polpette vegetariane…
Gli asparagi fritti li porto in tavola pure nelle feste, croccantissimi e sfiziosi sono uno…
Il polpettone classico di Natale è quella ricetta che non delude mai, morbidissimo e saporito…
Se vuoi marinare le costine di maiale alla perfezione puoi seguire questi consigli e sarà…
Non facciamoci cogliere impreparati prima di Natale: puliamo tutto in cucina, compresa la macchinetta del…
