Tost+e+funghi+per+una+perfetta+carica+energetica%2C+lo+mangio+praticamente+tutte+le+settimane+a+lavoro
ricettasprint
/tost-e-funghi-per-una-perfetta-carica-energetica-lo-mangio-praticamente-tutte-le-settimane-a-lavoro/amp/
Finger Food

Tost e funghi per una perfetta carica energetica, lo mangio praticamente tutte le settimane a lavoro

Da tempo ormai ero alla ricerca della pietanza perfetta da mangiare a lavoro, così che potesse soddisfare tutte le mie esigenze nutrizionali e che fosse persino molto goloso… e finalmente l’ho trovato!

Immaginate una pausa pranzo veloce con un buon piatto da preparare facilmente anche il giorno prima, così da portarlo subito con voi e non solo. Si tratta di un piatto ottimo da mangiare freddo e che puoi riscaldare anche al microonde.

Tost e funghi per una perfetta carica energetica, lo mangio praticamente tutte le settimane a lavoro – RicettaSprint

Insomma, la ricetta che ti sto per suggerire, dunque, è ottima per un pasto fuori casa e che fosse completo e non solo. Si tratta di una piatto pratico e veloce, adatto anche a una cena veloce da gustare con tuo marito o con i tuoi figli.

Ricetta del toast con crema di funghi

Ebbene sì, il toast alla crema di funghi si presta perfettamente a qualunque topo di occasione io, ad esempio, lo porto con me almeno una volta alla settimana da consumare durante al pausa lavoro. Inoltre, ti serviranno davvero pochissimi ingredienti per avere tutto pronto in men che non si dica. Ecco di seguito la lista degli ingredienti necessari per il nostro piatto:

6 fette di pane toast senza crosta,

300 grammi di funghi,

300 ml di latte,

30 grammi di burro,

6 fete di scamorza,

olio,

sale,

pepe.

Tost e funghi per una perfetta carica energetica, lo mangio praticamente tutte le settimane a lavoro – RicettaSprint

Prepariamo insieme i toast ai funghi in pochissimi minuti

Cominciamo la preparazione dei nostri toast con crema di funghi. Se decidiamo di utilizzare funghi freschi, dovremo pulirli e tagliarli a fettine; in alternativa, andranno benissimo anche i funghi surgelati. In ogni caso, prendiamo una padella e versiamo un po’ di olio extravergine d’oliva insieme al burro. Facciamo sciogliere entrambi e successivamente aggiungiamo i funghi, un pizzico di sale e di pepe. Cuociamo i funghi finché non saranno completamente cotti e morbidi.

A questo punto, aggiungiamo il latte nella padella con un pizzico di pepe e ancora un po’ di sale. Trasferiamo il tutto nel mixer e frulliamo fino a ottenere una crema dalla consistenza desiderata.

LEGGI ANCHE -> Ho mangiato per cena questa teglia di roba deliziosa, c’era tutto dentro anche la mozzarella

Tost e funghi per una perfetta carica energetica, lo mangio praticamente tutte le settimane a lavoro – RicettaSprint

Non ci resta che prendere il pan carré, stenderlo leggermente con un mattarello e spalmare la crema di funghi, aggiungendo un po’ di prezzemolo e scamorza. Ricordiamo di lasciare il giusto spazio sui bordi per poter sigillare il toast. Con un pennello, bagniamo il bordo con un po’ d’acqua e infine facciamo cuocere in una padella antiaderente su entrambi i lati.

I nostri toast ai funghi sono subito pronti per essere gustati durante la pausa pranzo, sia freddi che riscaldati al microonde. In ogni caso, preparati in questo modo, saranno così buoni che nessuno saprà davvero resistere!

LEGGI ANCHE -> Strofinacci da cucina: si lavano solo così, non commettere più questo errore

LEGGI ANCHE -> Con i mini plumcake agli agrumi fai il pieno di vitamina C, sono buoni e super leggeri solo 180 Kcal

Francesca Guglielmino

Published by
Francesca Guglielmino

Recent Posts

  • Dolci

Crema al caffè ma senza panna, questa sì che la puoi bere senza remore per la dieta!

Con l’estate ritornano alcune delle nostre ricette preferite, come la crema di caffè. E la…

10 minuti ago
  • Primo piatto

Niente pasta al forno domenica prossima, ho deciso di preparare degli spiedini e li servo come primo piatto: sembra assurdo, è una figata

Questa volta non ci serve la griglia per preparare questi spiedini che sono in realtà…

40 minuti ago
  • Finger Food

Dimentica le pizzette e i rustici per l’aperitivo: oramai se sono a casa faccio sempre e solo queste, mi sembra di stare in Spagna

C'è un modo facile, alternativo e anche risparmioso di preparare un aperitivo top senza puntare…

1 ora ago
  • Finger Food

Pane caldo fatto in casa, ma stavolta con le noci, quando è festa lo preparo sempre, non avanza mai una fettina

Il pane alle noci, questa è la ricetta della nonna, che dire irresistibile, fetta dopo…

2 ore ago
  • Secondo piatto

Non il solito polpettone, domani a pranzo altro che arrosto, faccio un figurone pazzesco con una spesa minima

Questo non è il solito polpettone, lo faccio con tacchino e ricotta, morbidissimo e succoso,…

3 ore ago
  • News

Questo frutto funziona più di un massaggio drenante e lo puoi mangiare tutti i giorni

Durante un regime alimentare finalizzato alla perdita di peso, è fondamentale selezionare con cura gli…

3 ore ago