Si torna a parlare di insalata, ma come va conservata in frigorifero? Forse ti conviene davvero provare il trucco del tovagliolo.
Come abbiamo già avuto modo di spiegare in occasione della pubblicazione di articoli precedenti, infatti, quando parliamo del trucco del tovagliolo ci riferiamo a un metodo che può essere applicato a molti alimenti, e non solo.
Basti pensare, ad esempio, a chi bagna un tovagliolo per avvolgere una bottiglia da mettere in congelatore: in questo modo si ottiene una bevanda super fresca in pochissimi minuti.
E sapevi che lo stesso trucco può essere utilizzato anche per l’insalata? Sì, proprio così: questo semplice escamotage ti permetterà di mantenerla fresca più a lungo, evitando inutili sprechi in cucina.
Il trucco del tovagliolo funziona anche per l’insalata: ecco a cosa serve
Ebbene sì, come accennato poco fa, dobbiamo prestare molta attenzione a come conserviamo i nostri alimenti, e il trucco del tovagliolo può diventare un prezioso alleato anche per l’insalata. Basta solo conoscere la tecnica giusta per metterlo in pratica.
Questo metodo è particolarmente utile per rallentare il processo di deterioramento, soprattutto quando parliamo di insalata già lavata e pronta all’uso, con le foglie ben pulite e pronte per essere condite.
Come si applica il trucco del tovagliolo per conservare l’insalata
Non dovrai fare altro che prendere una ciotola abbastanza capiente, in base alla quantità di insalata che desideri conservare. Poi, utilizza alcuni strappi di carta assorbente tipo Scottex: l’ideale è creare un doppio strato sul fondo della ciotola.
Una volta fatto questo, adagia delicatamente l’insalata già lavata e ben scolata all’interno del contenitore, sopra il tovagliolo. A questo punto, puoi coprire con un altro strato di carta assorbente e riporre il tutto nel cassetto più basso del frigorifero, quello dedicato alla verdura.
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In questo modo, i tovaglioli assorbiranno l’umidità in eccesso, evitando che l’acqua acceleri il processo di maturazione. Il risultato? L’insalata resterà fresca più a lungo, permettendoti di conservarla per diversi giorni in più. Un trucco semplice, efficace, salva-sprechi e soprattutto salva-portafoglio.
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