Una merenda dolce e genuina, perfetta per i bambini | La adoreranno

Per la merenda di questo pomeriggio vi consigliamo di preparare questo dolce con noi. Facile, monoporzione e pronto in pochissimo tempo. Senza conservanti aggiunti, un vero e proprio concentrato di golosità e bontà.

Piacerà proprio a tutti, grandi e piccoli. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci subito all’opera per prepararlo.

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Ingredienti

• 70 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito
• 60 g di burro
• 80 g di farina 0
• 1 cucchiaino di cacao amaro
• 60 g di panna
• 90 g di cioccolato fondente nocciolato
• 1 pera
• 40 g di latte

Tortino pera e cioccolato: procedimento

Incominciamo con lo sminuzzare il cioccolato finemente e facciamolo, poi, sciogliere a bagnomaria con il burro. Una volta pronto, mettiamo da parte e lasciamo intiepidire.

In una ciotola, aggiungiamo l’uovo e lo zucchero e mescoliamo energicamente fino ad ottenere un composto spumoso. Laviamo la pera, sbucciamola e tagliamola a pezzetti, aggiungiamola al mix di zucchero e uova e mescoliamo.

Uniamoci anche la panna ed il latte e, in ultimo, la farina. Mescoliamo ancora ed aggiungiamo il cioccolato fuso ed anche il lievito.

Imburriamo degli stampini da muffin e spolveriamoli con il cacao amaro. Versiamo l’impasto per i ¾ dello stampino e cuociamo, a 170° per 20 minuti.

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Quando saranno cotti, lasciamoli freddare leggermente prima di sformarli e gustarli.

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