La ricetta di queste uova strapazzate cambierà completamente la vostra dieta: saranno così buone e strepitose che non potrete più farne a meno. Si tratta di uova strapazzate al cioccolato.
Questa è una di quelle ricette scoperte per caso sui social network, ma che ho deciso di provare perché il mio sesto senso mi diceva che poteva essere una valida soluzione per una colazione strepitosa… e così è stato.
Infatti, la preparazione di queste uova può rappresentare un’alternativa interessante all’interno di una dieta proteica, senza dover rinunciare ai piaceri della tavola. Un modo perfetto per introdurre anche il cioccolato, che ha sempre un ruolo speciale nel nostro quotidiano, soprattutto in inverno.
Uova strapazzate al cioccolato: la ricetta super dolce e proteica
Iniziamo subito dicendo che non potrete mangiare questo tipo di dolce mattutino tutti i giorni. La motivazione è molto più semplice di quanto si pensi: bisogna tenere conto degli standard nutrizionali legati alle uova. Gli esperti di tutto il mondo, infatti, raccomandano di non consumarne più di quattro a settimana. In casi eccezionali, come durante una dieta proteica, si può arrivare anche a cinque.
A ogni modo, la preparazione di questa ricetta è molto più semplice di quanto sembri, richiede solo un po’ di attenzione ai dettagli. Gli ingredienti che ti serviranno sono i seguenti:
- 1 uovo,
- 20 g di burro,
- 20 g di noci tritate,
- mezza banana,
- 1 cucchiaino (circa 25 g) di Nutella.
Ecco come preparare la nostra frittata proteica al cioccolato
- Non è uno scherzo: questa frittata può davvero aiutarti nella tua dieta. Ha una forte componente proteica, grazie alle uova, ma anche alla banana e alla frutta secca come le noci.
- Iniziamo subito prendendo una padella antiaderente dove fare sciogliere il burro. Successivamente, aggiungiamo le noci tritate e lasciamole rosolare per qualche minuto. Poi aggiungiamo anche la mezza banana tagliata a tocchetti non troppo piccoli.
- Nel frattempo, in una ciotola capiente, rompiamo l’uovo e montiamolo leggermente con una forchetta. Possiamo aggiungere un pizzico di sale, giusto per esaltare il sapore ed evitare un contrasto troppo dolce con il resto degli ingredienti.
- Ora versiamo l’uovo nella padella, sopra banane e noci, e lasciamo cuocere, mescolando con un cucchiaio di legno, finché non si saranno formate le classiche uova strapazzate.
- Infine, una volta cotte, serviamo le nostre uova direttamente in tavola. Se lo desideri, puoi aggiungere una spolverata di cannella o un tocco di zucchero a velo. In questo modo renderai la tua dieta molto meno triste… e decisamente più gustosa!
