Oggi ti diamo qualche dritta su come utilizzare al meglio la borsa frigo per una gita fuori porta così ti godrai il pranzo senza spiacevoli sorprese.
La bella stagione è iniziata, pensiamo già alle intense giornate da trascorrere al mare, in pineta, la gita fuori porta ci sta. Anzi non si vede l’ora di stare un po’ all’aria aperta e si sa che con se si porta cibo, bibite, frutta c’è bisogno della borsa frigo così da garantire una conservazione del cibo.
Per questo motivo oggi abbiamo pensato di darti qualche dritta su come conservare bene il cibo nella borsa frigo così da garantire la catena del freddo. Non solo è importante sapere dove collocare la borsa per evitare di lasciarla al sole. Non resta che leggere l’articolo e siamo più che certi che con i nostri consigli non sbaglierai!
Come usare la borsa frigo per una gita fuori porta: consigli da seguire
La borsa frigo o termica è proprio indispensabile quando si decide di trascorrere diverse ore fuori casa per una gita fuori porta. Pensiamo alle alte temperature, il cibo e le bibite andrebbero a male se le tenessimo sotto al sole in una borsa non termica.
Se stai organizzando una gita fuori porta che sia al mare, in pineta o in montagna poco importa la preparazione della borsa termica è lo stesso. L’unica differenza è che al mare si è un pochino più esposti al sole. Vediamo insieme come procedere, ci sono delle regole da seguire!
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Iniziamo col dire che sia rigida o morbida la borsa termica deve essere buona e non deve avere aperture con l’esterno perché si potrebbe disperdere la temperatura e non si garantirà una buona conservazione del cibo.
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Poi procediamo, nella borsa termica ci devono essere le mattonelle di ghiaccio, che garantiscono una bassa temperatura della borsa. Riporle in freezer almeno un giorno prima, così hanno tutto il tempo di congelarsi bene. Queste mattonelle o ghiacciolini si sciolgono lentamente quindi riescono a mantenere fresche bevande e cibo.
Però non basta! C’è un piccolo trucco, per evitare spazi vuoti tra il ghiaccio e cibo, utilizzare dei tovaglioli. La borsa termina con il cibo va posta all’ombra, in un posto fresco, così si mantiene fresca e cerchiamo di aprirla il meno possibile, così non si creano dispersioni di freddo. Se sei al mare colloca la borsa sotto l’ombrellone, se sei in pineta sotto un albero o vicino a piante che garantiscono il fresco. Magari si può evitare di poggiarla direttamente a terra, isoliamo con un asciugamano o sedia.
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Ricorda di mettere alla base della borsa frigo il cibo che si deve mangiare per primo e in superfice quello che si mangia subito.
Cibo e bevande?
Sarebbe preferibile far raffreddare bene cibo e bevande in frigo poi le mettiamo nella borsa frigo, se mettiamo una bottiglia di acqua a temperatura ambiente, non possiamo pretendere che si manterrà fresca per tutto il giorno. Inoltre ricorda di non portare nella borsa frigo gelati o alimenti che richiedono necessariamente temperatura basse, sotto zero. Il cibo deve essere conservato in contenitori a chiusura ermetica e organizzati con porzioni singole, così da consumarle in una sola volta.
