Ecco la ricetta sprint del Mix di verdure Grigliate, un contorno light ma con gusto. Se cercate un contorno estivo ma soprattutto light e gustoso ecco la ricetta sprint che fa per voi.
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Tempo di preparazione: 25′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 4-6 persone
Zucchine 2
Peperoni 2
Carote 2
Melanzane 2
Pomodorini 6
Per preparare il vostro Mix di verdure Grigliate, un contorno light ma con gusto, dovete prima cosa lavare per bene tutte le verdure sotto acqua corrente fresca e poi asciugarle per bene.
Prendete le zucchine e dopo esservi assicurati che siano ben asciutte, eliminatene le estremità e tagliatele a rondelle sottili.
Stesso discorso per le melanzane e peperoni, eliminate le estremità e tagliatele a rondelle. Per le carote invece, ripulitele del primo strato e tagliatele a dadini molto piccoli. I pomodorini invece, vi basterà tagliarli in 4 parti.
Ungete a malapena una padella antiaderente ad ogni passaggio e grigliate singolarmente le vostre verdure regolando di sale se preferite. Solo per ultimo grigliate i pomodorini. Disponete tutto su un piatto da portata e servite a temperatura ambiente.
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