Voglia di uno snack incredibile? Prepariamo dei grissini al parmigiano, ottima idea anche per utilizzare le rimanenze in frigorifero e in dispensa.
Bastano veramente pochissimi ingredienti, due di base, ovvero la sfoglia di pasta già pronta e delle croste di parmigiano da grattugiare. Possiamo decidere se aggiungere o meno qualche altro formaggio come ad esempio il pecorino (possiamo anche sostituirlo al parmigiano se ci aggrada di più) oppure usare un altro formaggio, ma a patto che sia stagionato.
La ricetta che vi proponiamo quest’oggi è molto semplice e possiamo decidere di farla per preparare uno snack salutare e gustosissimo, oppure se i serve qualche buona idea per realizzare un aperitivo super sfizioso e super croccante, magari sorseggiando un fresco spritz.
Il sapore del parmigiano è incredibile, io lo metterei su qualsiasi piatto. Se prepariamo i fingere, pi, usando il parmigiano arricchiremo al 100% il gusto. E’ assicurato!
Come avete potuto constatare da voi, gli ingredienti sono due, il pepe è un aggiunta che possiamo mettere oppure no o ancora possiamo sostituirlo con qualche spezia come ad esempio la paprika ( a me piace molto il gusto che regala). Per prima cosa dobbiamo utilizzare la sfoglia e che non sia troppo fredda, appena presa dal frigorifero, perchè avremo qualche difficoltà a lavorarla. Prendiamo il formaggio, il parmigiano grattugiandolo e teniamolo da parte. Stendiamo la sfoglia su una elia da forno ricoperta di carta forno e su di essa mettiamo una spolverata di pepe (o di qualsiasi altra spezia) e cospargiamo di parmigiano grattugiato.
leggi anche:Grissini integrali ai semi di chia, solo se hai il Bimby li puoi fare così!
Con l’aiuto del mattarello forziamo il formaggio nell’impasto e poi con un coltello realizziamo delle strisce uguali. Arrotoliamo le strisce su se stesse e disponiamole sulla teglia in modo equidistante senza sovrapporte. Spolveriamo con del sesamo che ci sta anche per renderlo più ornamentale, e inforniamo a 180° per 20 minuti. Quando i nostri grissini avranno un aspetto dorato, sforniamoli e gustiamoli sia caldi che a temperatura ambiente. Ecco il vostro snack, uno tira l’altro perciò possiamo anche preparare in quantità maggiore.
leggi anche:Grissini rustici: servili con del formaggio e salumi affettati, la cena prenderà una piega diversa
leggi anche:Grissini facilissimi all’origano e parmigiano senza lievito, snack perfetto pronto in 10 minuti
Ci sono diversi modi per poter stupire i nostri commensali e, al tempo stesso, concederci…
Lo sai che questi elettrodomestici consumano di più? Non ci credi? Lo sai che puoi…
Per colpa della confermata presenza di Listeria nel formaggio c'è un marchio che ha subito…
Queste polpette hanno reso speciale ogni aperitivo che ho già servito quest’estate: hanno il cuore…
Molti ormai preparano il pane in casa ma c'è solo una ricetta per farlo veramente…
Sapori speciali per un dolce molto originale ma anche semplice da preparare: quando hai assemblato…