Vongole ritirate | Presenza di batteri nocivi | segnalazione RASFF

Ancora un  importante segnalazione da parte del RASFF questa volta riguarda vongole fresche ritirate.

Vongole ritirate | Presenza di batteri nocivi
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Di nuovo una segnalazione su un prodotto ritirato da parte del Rasff, il sistema di allerta Europeo per la sicurezza di alimenti e mangimi ci informa riguardo un carico di Vongole provenienti dalla Croazia e dall’Italia

Data di notifica 01/07/2020

Azione intrapresa Trattamento fisico/chimico

Ultimo aggiornamento 01/07/2020

Stato distribuzione Altri paesi membri

Notifica da Italia

Prodotto VONGOLE VIVE

Categoria del prodotto Molluschi bivalvi e prodotti derivati

Decisione sul rischio grave pubblicato nel portale Rasff

Il RASFF  dispone di un apposito sito web con uno spazio riguardante tutte le notifiche di sequestri e ritiri per lo più alimentari, ed è grazie a questo servizio che possiamo mettere in sicurezza la nostra salute.

Il motivo della segnalazione è la presenza del batterio Escerichia coli. Per saperne un po’ di più su questo batterio: la maggior parte dei ceppi si escherichia coli sono abbastanza innocui, ci sono tuttavia diversi ceppi che possono mettere a rischio la nostra salute portando diversi effetti collaterali, quali, vomito, diarrea alle volte anche con sangue e crampi addominali.

Insomma perchè rischiare degli effetti del genere, meno male che esiste questo sistema di allerta.

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