Un dolcetto goloso per questo sabato di festa. Prepariamo insieme i vortici al caffè.

vortici caffè cacao ricetta FOTO ricettasprint
Vortici al caffè FOTO ricettasprint

Un’esplosione di gusto, soprattutto per chi ama il gusto del caffè anche nei dolci. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararli.

Leggi anche: Rotolo arancia e crema al latte | Che magnifica bontà!

Leggi anche: Rotolo ai lamponi e panna | Una dolce meraviglia per occasioni speciali

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 13 minuti

Ingredienti

  • 125 g Zucchero a velo
  • 1 Uovo
  • Acqua
  • 1 cucchiaio Caffè solubile
  • 375 g Farina 00
  • 1 cucchiaio Cacao amaro in polvere
  • 200 g Burro
  • 1 bustina Vanillina

Vortici al caffè: procedimento

Iniziamo ad aggiungere, all’interno della ciotola della planetaria, lo zucchero, la farina il burro a pezzetti e l’uovo e mescoliamo fino ad ottenere un iniziale composto.

Vortici al caffè FOTO ricettasprint
Vortici al caffè FOTO ricettasprint

Prendiamo tre ciotole differenti e dividiamo questo composto in tre parti. Nella prima ciotola, aggiungiamo anche un cucchiaio d’acqua e il cacao. Nella seconda, sempre un cucchiaio d’acqua e il caffè solubile. Nella terza solo la vanillina.

Mescoliamo rispettivamente i tre impasti. Una volta ottenuti, con l’aiuto di un mattarello, stendiamoli tutti e tre sul nostro piano di lavoro. Sovrapponiamo gli impasti per gradazioni di colore, partendo da quello alla vaniglia, poi quello al caffè e, infine, quello al cacao.

Leggi anche: Rotolo di pandoro al tiramisù | Un dolce sogno natalizio

Leggi anche: Rotolo di pandoro al cioccolato | Delizioso dolcetto decorato

Vortici al caffè FOTO ricettasprint
Vortici al caffè FOTO ricettasprint

Arrotoliamoli e avvolgiamoli con la pellicola. Mettiamo in frigo per 3 ore e, quando sarà trascorso il tempo, srotoliamo il tutto e tagliamolo a fette.

Disponiamo le fette su una placca da forno rivestita di opportuna carta e cuociamo, per 15 minuti, a 180°.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Vortici al caffè FOTO ricettasprint