Vuoi mangiare la maionese tutti i giorni? Ecco la versione light fatta in casa, delicata e buona con tutto, perfetta per accompagnare i secondi ogni volta che vuoi.
Con i secondi piatti di carne oppure di pesce, la maionese sta sempre bene e se decidiamo di farla in casa, anche chi non l’ama particolarmente, finisce per mangiarla. Si, perchè la maionese fatta in casa è sicuramente più leggera e anche più gustosa talvolta. La ricetta della maionese può essere modificabile a seconda delle necessità personali e se siamo golosi di maionese e la mangeremmo tutti i giorni, niente paura, con questa ricetta si può.
Oggi prepariamo una maionese nella sua versione light e per questo, se la consumeremo più spesso del solito, non apporteremo danni al nostro organismo rimpinzandolo di grassi che fanno male alla circolazione, al cuore e danneggiano il corpo nel suo insieme. La maionese light è racchiusa di seguito, mettete su il grembiule, che stasera mangiamo una bella fettina arrostita con maionese oppure le patate al forno, oppure la cotoletta di pollo e chi più ne ha più ne metta.
Tranquilli, la prepareremo in dieci minuti e per quanto riguarda il costo è basso, basso. Una ricetta adatta a tutti perchè molto facile. Ingredienti adatti per 6 persone.
100 ml olio di semi
1 uovo
senape 5 g
sale un pizzico
pepe
1 limone (solo succo)
Per procedere alla preparazione, metteremo in un recipiente un uovo non freddo di frigorifero e lo lavoreremo con l’olio di semi che non verrà aggiunto a filo, ma in un’unica volta. Aggiustiamo di sale e di pepe. Non dimentichiamo il cucchiaino di senape ed il succo del limone previsto in ricetta che avremo filtrato con un colino.
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A questo punto dobbiamo decidere dove andremo a conservare la maionese per qualche gg. Per prima cosa se decidiamo per un barattolo, questo dovrà essere lavato e disinfettato. Come? Procedete al metodo di sterilizzazione di Ricetta Sprint. Buon viaggio alla scoperta delle ricette semplici e gustose che non fanno male e soprattutto, sono fatte dalle nostre manine. Questo procedimento per fare la maionese in casa nella sua veste light è davvero semplice, provare per credere.
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