La Zuppa della nonna è uno dei toccasana buonissimi che rimettono in forza velocemente. Gustosa e facile da fare, tutti la possono preparare.
La Zuppa della nonna è un mix di sostanze nutritive fondamentali per il nostro organismo da gustare calda. Fin dal primo assaggio riscalda il cuore, le mani e il corpo. Così fatta, piace molto anche ai bambini.
Corposa e ricca di sapore, questa vivanda è una vera prelibatezza da mangiare almeno una volta alla settimana nelle giornate fredde.
La Zuppa della nonna è favolosa! Pronta in pochi e semplici passaggi, nutre con gusto e senza appesantire.
Fatta con legumi e tuberi, è uno di quei piatti di origine contadina al quale nessuno sa dire di no!
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: 2 h
Mettete i fagioli in una ciotola e fateli stare in amollo per 12 h, cambando l’acqua di riposo dopo 6 h. Trascorso il tempo necessario, fate un soffritto di solo sedano e cipolla e fatelo appassire per 5 minuti in una casseruola con dell’olio prima di unirci i fagioli ben scolati e sciacquati. Fate insaporire per qualche istante e unite il brodo freddo con il triplo concentrato di pomodoro. Procedete con la cottura per 90 minuti aggiungendo, se necessario, altro brodo bollente.
Leggi anche: Paccheri agli ultimi pomodorini dell’orto e capesante
Leggi anche: Cozze al forno con formaggio: questa ricetta ti conquisterà subito
Leggi anche: Insalata di merluzzo: con pochissimi ingredienti la cena sarà servita, accompagnala con del pane fresco
Passato il tempo occorrente, unite le lenticchie ben lavate, le patate pelate tagliate a cubetti così come le carote, aggiustate di sale e cuocete per altri 30 minuti. Una volta cotta, aggiustate la zuppa di pepe e profumatela con il prezzemolo. Insaporite con parmigiano grattugiato e servite calda.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Niente di più fastidioso di un’invasione di formiche in casa, ma con questi quattro rimedi…
Rotolo soffice cioccolato e cocco: il dessert che non vorrai fare altro che tenere…
La crostata al limone più golosa che abbia mai sfornato con un ingrediente speciale Limone…
Immagina di essere ancora in vacanza, con questo piatto certo che puoi. Un salmone così…
Crema al pistacchio e cioccolato bianco la faccio così, cremosa, delicata e profumata la mangio…
E' cremosa e senza stress, faccio la pasta per cena per saziare tutti e mangiano…
