In inverno il forno acceso diventa una promessa di conforto e le torte assumono un ruolo speciale, fatto di profumi avvolgenti e sapori pieni.
Cioccolato, mele, agrumi, spezie e frutta secca sono gli ingredienti che meglio raccontano questa stagione, trasformando ogni fetta in una piccola pausa di benessere.
Queste dieci torte invernali sono semplici, casalinghe e immediate, pensate per scaldare il cuore senza complicare la vita.
Dieci torte invernali con ingredienti essenziali e dosi precise
1. Torta di mele classica
- 300 g di mele
- 200 g di farina 00
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- Cannella q.b.
2. Torta soffice all’arancia
- 2 arance non trattate
- 250 g di farina 00
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito
3. Torta pere e cioccolato
- 250 g di pere
- 200 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro
4. Torta al cioccolato fondente
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 g di burro
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 80 g di farina 00
5. Torta allo yogurt e limone
- 125 g di yogurt bianco
- 200 g di farina 00
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 80 ml di olio di semi
- Scorza di 1 limone
6. Torta di noci
- 150 g di noci tritate
- 150 g di farina 00
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro
7. Torta alla zucca
- 250 g di zucca cotta
- 200 g di farina 00
- 2 uova
- 140 g di zucchero
- 80 ml di olio di semi
- Cannella q.b.
8. Torta speziata invernale
- 250 g di farina 00
- 2 uova
- 150 g di zucchero di canna
- 100 ml di olio di semi
- Cannella e zenzero q.b.
9. Torta al cacao e latte caldo
- 200 g di farina 00
- 40 g di cacao amaro
- 2 uova
- 160 g di zucchero
- 200 ml di latte caldo
- 80 ml di olio di semi
10. Torta di mandorle
- 200 g di farina di mandorle
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- Scorza di 1 limone
Queste torte raccontano l’inverno nella sua versione migliore: profumata, rassicurante e conviviale. Alcune sono perfette per la colazione, altre ideali come fine pasto, ma tutte hanno in comune la capacità di rendere più calde anche le giornate più grigie.
Non servono occasioni speciali: basta accendere il forno e concedersi il tempo di una torta fatta in casa. Perché in inverno, spesso, è proprio una fetta di dolce a fare la differenza.
