Quando la voglia di dolce arriva all’improvviso, queste crepes ripiene di Nutella e frutta sono la risposta perfetta: golose, morbide e pronte in pochissimo tempo.
La merenda è uno di quei momenti della giornata in cui si cerca qualcosa di appagante ma facile da preparare, senza dover passare ore in cucina. Le crepes di banane ripiene di Nutella e pezzetti di frutta uniscono semplicità e gusto, trasformando pochi ingredienti in una coccola irresistibile per grandi e piccoli.
Questa ricetta è ideale anche quando si ha poca esperienza ai fornelli, perché non richiede tecniche particolari né strumenti complessi. La presenza della banana nell’impasto rende le crepes naturalmente morbide e profumate, perfette da farcire con una delle creme più amate di sempre e con frutta fresca a piacere.
Ingredienti semplici per una merenda che conquista
Il punto di forza di queste crepes è la scelta degli ingredienti, pochi e facilmente reperibili. La banana non serve solo a dare sapore, ma contribuisce anche alla consistenza dell’impasto, rendendolo più soffice. Il risultato è una base perfetta per una farcitura golosa ma equilibrata.
Per preparare le crepes di banane servono:
- 1 banana matura
- 1 uovo
- 120 ml di latte
- 80 g di farina
- Nutella quanto basta
- Frutta fresca a pezzetti a piacere
Con queste dosi si ottengono crepes morbide e profumate, ideali per essere farcite senza rompersi. La combinazione tra banana, Nutella e frutta rende la merenda completa e davvero soddisfacente.
Il procedimento rapido e senza complicazioni
La preparazione è veloce e intuitiva, perfetta anche quando si ha poco tempo a disposizione. Bastano pochi passaggi per ottenere un impasto liscio e pronto per la cottura. Seguire l’ordine dei passaggi aiuta a evitare grumi e a ottenere crepes sottili e uniformi.
- Sbuccia la banana e schiacciala bene in una ciotola fino a ridurla in purea.
- Aggiungi l’uovo e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il latte poco alla volta, continuando a mescolare.
- Incorpora la farina gradualmente, fino a ottenere una pastella liscia e fluida.
- Scalda una padella antiaderente e versa un mestolo di impasto, distribuendolo in modo uniforme.
- Cuoci la crepe per pochi secondi per lato, poi farciscila con Nutella e pezzetti di frutta.
Una volta farcite, le crepes possono essere ripiegate o arrotolate e servite subito. Il calore della crepe rende la Nutella ancora più cremosa, creando un contrasto perfetto con la freschezza della frutta.
Perché sono la merenda perfetta da rifare spesso
Queste crepes di banane conquistano per la loro semplicità e per il gusto deciso ma equilibrato. Sono ideali per una pausa pomeridiana, per una colazione diversa dal solito o per un dolce improvvisato. <
