La torta al succo di frutta senza lattosio e burro è la soluzione perfetta per una colazione soffice, leggera e profumata, ideale per chi cerca un dolce semplice ma diverso dal solito.
Questa torta al succo di frutta sorprende per la sua morbidezza: al posto del latte entra in gioco il succo, che regala aroma e umidità all’impasto senza appesantirlo. È una ricetta facile, adatta a tutti, perfetta anche per chi è intollerante al lattosio o preferisce dolci più leggeri.
Un’alternativa intelligente alla classica torta al latte, che si prepara in poco tempo e resta soffice per giorni.
Ingredienti per la torta al succo di frutta
Gli ingredienti sono quelli tipici dei dolci da credenza. Il succo di frutta è l’elemento che fa la differenza.
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 200 ml di succo di frutta a scelta
- 300 g di farina 00
- 16 g di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo quanto basta
Il procedimento semplice e veloce
La preparazione è alla portata di tutti. Basta seguire pochi passaggi ordinati per ottenere un dolce alto e soffice.
- In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
- Aggiungi l’olio di semi a filo continuando a mescolare.
- Versa il succo di frutta a temperatura ambiente e amalgama.
- Unisci la farina setacciata con lievito, vanillina e sale.
- Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno statico a 170–180°C per circa 40 minuti.
- Fai la prova stecchino prima di sfornare.
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Una torta leggera che conquista tutti
Questa torta al succo di frutta senza burro è ideale per la colazione di tutti i giorni. È soffice, profumata e perfetta da accompagnare a tè o caffè.
Una ricetta furba e inclusiva, che dimostra come basti cambiare un ingrediente per ottenere un dolce semplice ma sorprendente.
