Il plumcake al cioccolato senza zucchero è la scelta ideale per chi vuole concedersi una colazione golosa senza sgarrare, mantenendo leggerezza e gusto in perfetto equilibrio.
Soffice, profumato e intenso grazie al cacao, questo plumcake dimostra che si può fare a meno dello zucchero raffinato senza rinunciare al piacere. È pensato per chi è a dieta ma non vuole dire addio al cioccolato, trasformando la colazione in un momento appagante e consapevole.
Perfetto da accompagnare a una tazza di tè o di caffè, è un dolce semplice e genuino. L’assenza di zucchero lo rende più equilibrato, ma il sapore resta pieno e soddisfacente.
Ingredienti con dosi precise
Per ottenere un plumcake morbido è importante scegliere ingredienti di qualità e dolcificanti naturali. Il cacao amaro è il vero protagonista di questa ricetta.
- 200 g di farina 00
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 120 ml di latte
- 80 g di dolcificante naturale (come eritritolo o simili)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Procedimento semplice e leggero
La preparazione è veloce e adatta anche a chi ha poca esperienza. Montare bene le uova con il dolcificante aiuta a ottenere un impasto soffice.
- Montare le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungere l’olio di semi e il latte continuando a mescolare.
- Unire farina, cacao, lievito e sale setacciati.
- Amalgamare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versare il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C fino a completa cottura.
- Lasciare raffreddare prima di sformare.
La colazione furba che non pesa sulla bilancia
Il plumcake al cioccolato senza zucchero è morbido e profumato, perfetto per iniziare la giornata con energia. Una fetta sazia e appaga senza appesantire.
È la soluzione ideale per chi segue un regime controllato ma non vuole rinunciare al gusto. La miglior colazione se sei a dieta, perché unisce equilibrio e piacere in un solo dolce fatto in casa.
