Sempre sempre le stesse ricette nessuno che si permette mai di cambiare le tradizioni, ok che Pasqua è la tradizione, ma cambiare ogni tanto non fa mica male, anzi!
Ma comunque oggi vi voglio svelare la Ricetta dei mie carciofi gratinati buonissimi, non sporchi nulla e ci metti 10 minuti appena per prepararli e poi butti in forno, dimentica i schizzi sul piano cottura, wow!! sono solo da mettere in tavola. Non occorre essere bravi in cucina per preparare questa ricetta, ma serve solo un po’ di amore per gli altri, sapere che mentre qualcuno sta mangiando i tuoi carciofi e ti pensa è il Top
4 carciofi
Olio
Sale
Pepe
Parmigiano
Pangrattato
Prendete i carciofi togliete tutte le foglie in eccesso, non vi risparmiate per eliminarle, più le togliete e più saranno morbidi, pulite il gambo e metteteli in ammollo in acqua e limone per 10 minuti. Ora riprendete i vostri carciofi tagliateli in quattro orizzontalmente e fateli sbollentare per 10 minuti in acqua salata.
LEGGI ANCHE -> Brioche senza farina, oggi per la colazione ho pensato davvero a tutti
Scolateli e disponeteli su un tegame cospargeteli di sale, pepe, olio, parmigiano e una spolverata di pangrattato, irrorateli con un filo di olio e su diretti in forno preriscaldato a 180C, fateli cuocere per 20 minuti. Saranno pronti quando avranno ottenuto una crosticina croccante. Sfornateli fateli raffreddare un pochino e serviteli tiepidi.
LEGGI ANCHE -> L’antipasto perfetto oggi l’ho fatto con i broccoli, questo se lo mangeranno tutti
LEGGI ANCHE -> Mi sono fatta conquistare dal casatiello, ma l’ho preparato con l’antica ricetta di mia nonna
Per cena ho preparato patate e fagiolini al pomodorino, perfetto per fare la scarpetta, nulla…
Non ci credi che crea dipendenza finché non lo provi: quando arriva l'estate preparo il…
Potrebbe sembrare un aspetto di poco conto, invece ci sono pentole più indicate di altre…
Le polpette le faccio con le verdure ma senza carne, sono irresistibili croccanti fuori e…
Ero accorto di idee in vista della cena, ma con quattro patate ho risolto il…
Merendine ai mirtilli e yogurt ipocalorica solo 120 Kcal, perfetta a colazione soffici come nuvola…