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Dolci

Altro che torta al latte, ho scoperto la torta al succo di frutta senza lattosio e burro

La torta al succo di frutta senza lattosio e burro è la soluzione perfetta per una colazione soffice, leggera e profumata, ideale per chi cerca un dolce semplice ma diverso dal solito.

Questa torta al succo di frutta sorprende per la sua morbidezza: al posto del latte entra in gioco il succo, che regala aroma e umidità all’impasto senza appesantirlo. È una ricetta facile, adatta a tutti, perfetta anche per chi è intollerante al lattosio o preferisce dolci più leggeri.

Un’alternativa intelligente alla classica torta al latte, che si prepara in poco tempo e resta soffice per giorni.

Ingredienti per la torta al succo di frutta

Gli ingredienti sono quelli tipici dei dolci da credenza. Il succo di frutta è l’elemento che fa la differenza.

  • 3 uova
  • 180 g di zucchero
  • 100 ml di olio di semi
  • 200 ml di succo di frutta a scelta
  • 300 g di farina 00
  • 16 g di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • Zucchero a velo quanto basta

Il procedimento semplice e veloce

La preparazione è alla portata di tutti. Basta seguire pochi passaggi ordinati per ottenere un dolce alto e soffice.

  1. In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
  2. Aggiungi l’olio di semi a filo continuando a mescolare.
  3. Versa il succo di frutta a temperatura ambiente e amalgama.
  4. Unisci la farina setacciata con lievito, vanillina e sale.
  5. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
  6. Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
  7. Cuoci in forno statico a 170–180°C per circa 40 minuti.
  8. Fai la prova stecchino prima di sfornare.

Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Una torta leggera che conquista tutti

Questa torta al succo di frutta senza burro è ideale per la colazione di tutti i giorni. È soffice, profumata e perfetta da accompagnare a tè o caffè.

Una ricetta furba e inclusiva, che dimostra come basti cambiare un ingrediente per ottenere un dolce semplice ma sorprendente.

Sara Colono

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Sara Colono

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