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Polpettine morbidissime dentro… ma senza forno e senza frittura

1 ora ago
Francesca Guglielmino

Le polpette di tonno sono uno di quei piatti che salvano la cena quando si ha poco tempo e voglia…

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Panna cotta della nonna, buona dolce e irresistibile

2 ore ago

Cremosa, delicata e con quel sapore semplice che ricorda i dolci preparati in casa: questa panna cotta della nonna ha…

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Cappa della cucina piena di grasso, come pulirla e ogni quanto dovremmo farlo?

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La utilizziamo praticamente ogni volta che accendiamo i fornelli, ma probabilmente è uno degli elettrodomestici che dimentichiamo più spesso di…

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5 tiramisù estivi da provare prima che ritorni settembre

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Freschi, cremosi, colorati e perfetti da preparare senza complicarsi la giornata: questi 5 tiramisù estivi sono le varianti da mettere…

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Spigola al sale, zero sbatti e ti ritrovi la cena pronta in poche mosse

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Una spigola intera, una montagna di sale grosso e pochissime operazioni: la cottura al sale è uno dei sistemi più…

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Zucchine gratinate senza forno, la ricetta salva cena che lascia sempre a bocca aperta

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Le zucchine gratinate sono un classico della cucina italiana, un contorno semplice e gustoso che piace a grandi e piccoli.…

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Cena mare, un bel soutè ai frutti di mare come questo, spacca!

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Profumo di mare, molluschi appena aperti, pomodorini e un sughetto irresistibile da raccogliere con il pane: un bel sauté ai…

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Pasta patate e cozze come la fanno a Napoli

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Scongelare e ricongelare gli alimenti, quante volte possiamo farlo davvero?

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Tiriamo fuori la carne dal congelatore convinti di cucinarla per cena, poi cambiano i programmi e nasce il solito dubbio:…