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A che temperatura vanno lavati gli strofinacci da cucina? Tu credi di no, ma è un dettaglio che sempre la differenza

3 ore ago
Sofia Bianchi

Te lo dico come lo direi a un’amica in cucina, con le mani ancora bagnate: lo strofinaccio è la cosa…

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Mai più polpette che avanzano, queste di patate vanno a ruba in un attimo

4 ore ago

Le polpette di patate sono il classico comfort food che mette tutti d’accordo: morbide dentro, dorate fuori e così buone…

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Gnocchi con crema di zucca, sono ancora in tempo, stasera li faccio per cena

5 ore ago

La crema di zucca è una di quelle cose che sembrano sempre “facili” finché non ti ritrovi nel piatto una…

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Pizza in padella non accendo mica il forno

6 ore ago

La pizza in padella è la soluzione perfetta quando hai voglia di qualcosa di soffice e filante ma non vuoi…

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Nel minestrone devi mettere gli spinaci, è la chiave di tutto, lo dice anche la nonna

7 ore ago

Io con il minestrone ci ho litigato per anni. Non perché venisse “cattivo”, ma perché veniva sempre… stanco. Quel tipo…

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Cannelloni ricotta di pecora e spinaci, il tutto rigorosamente senza lattosio

8 ore ago

I cannelloni ricotta di pecora e spinaci sono un grande classico della cucina italiana, qui proposti in una versione senza…

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Prima del detox prova il tè verde per drenare e depurarti davvero

9 ore ago

La parola “detox” mi fa sempre alzare un sopracciglio: il corpo ha già fegato e reni che lavorano 24 ore…

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Bastoncini di pollo in friggitrice ad aria, la cena di stasera è top

10 ore ago

I bastoncini di pollo in friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta quando si ha voglia di qualcosa di croccante…

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Pasta con i ceci ma senza brodo, con questa ricetta non si sfaldano e rimando compatti

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La pasta e ceci "senza brodo" non è una versione triste: è un piatto più tecnico. Io ho notato che…

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Torta leggera, solo albumi e qualche ingrediente

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La torta di albumi è la soluzione perfetta quando si cercano leggerezza e semplicità, con un dolce soffice che utilizza…