Il forno è l’elettrodomestico più “bugiardo” della cucina: sembra pulito finché non lo accendi. Io me ne sono accorta una…
Croccanti fuori, morbide dentro e arricchite da una generosa spolverata di parmigiano: le melanzane fritte così diventano il piatto protagonista…
Croccanti fuori, succose dentro e davvero pronte in soli 20 minuti: le cosce di pollo in friggitrice ad aria sono…
Il deumidificatore è uno di quegli elettrodomestici “silenziosi” che ti salvano la casa… finché non inizi a sentire quell’odore umido,…
Le meringhe al caramello salato sono un dessert raffinato e sorprendente: leggere e croccanti, con un cuore che unisce dolcezza…
Il riso che si incolla sul fondo non è “sfortuna”, è quasi sempre fisica e chimica, e succede quando l’amido…
Le mini cheesecake alla vaniglia monodose sono eleganti, fresche e irresistibilmente cremose: perfette da servire come dessert raffinato senza bisogno…
La verza è una di quelle verdure che tanti trattano da “contorno triste”, e invece in cucina ha un vantaggio…
Le crocchette di patate sono uno degli sfizi più amati: croccanti fuori, morbide e filanti dentro, perfette come antipasto o…
La buccia d’arancia è uno di quegli “scarti” che in cucina fanno finta di non contare, finché non ti accorgi…