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Chips di zucchine come fossero patatine, l’effetto crunch che rende uniche

2 ore ago
Sofia Bianchi

Le zucchine hanno un pregio che in dieta vale più di mille promesse: riempiono senza pesare. Non perché siano “miracolose”,…

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Baccalà fritto alla romana

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Dorato, croccante fuori e morbido dentro: il baccalà fritto alla romana è uno dei simboli più amati della tradizione capitolina.…

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Tortellini in brodo, un grande classico che non mi stanca mai

4 ore ago

I tortellini in brodo sono uno di quei piatti che, appena li nomini, spostano l’aria in cucina. Non è nostalgia…

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Crepes suzette | anche la merenda è raffinata

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Sottili, profumate agli agrumi e avvolte in una salsa caramellata al profumo di arancia: le crepes suzette sono il dessert…

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Lavastoviglie solo a pieno carico, è questione di metodo scientifico

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La lavastoviglie non è “comoda e basta”: se la usi con criterio può diventare un alleato concreto anche sul fronte…

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Crostata di ricotta e cioccolato | ci siamo quasi a Pasqua

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Friabile fuori, cremosa dentro e con gocce di cioccolato irresistibili: la crostata di ricotta e cioccolato è il dolce che…

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Ragù senza carne per la quaresima, così bilanci tutto in tavola

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Il ragù senza carne, se lo fai bene, non è “la versione triste”. È un sugo serio che sta in…

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Sgranocchiare toglie la fame, è tutta una questione di rumore

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Ravioli gorgonzola e noci | primi in classifica tra le paste fresche

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