Dolci, versatili e facili da abbinare, i piselli possono diventare protagonisti di primi piatti, contorni, torte salate e secondi appetitosi.…
Compriamo una confezione di salmone pensando di cucinarla la sera stessa, poi cambiano i programmi e ci accorgiamo che non…
Un guscio morbido, un interno caldo e una consistenza capace di conquistare già alla prima cucchiaiata: il tortino dolce è…
La pasta e fagioli è uno dei grandi comfort food della cucina italiana, ma non esiste un solo modo per…
Alta, soffice e sorprendentemente leggera: la torta giapponese conquista soprattutto per la sua consistenza ariosa, quasi impalpabile. Si prepara con…
Lo compriamo generalmente già tagliato in tranci e, una volta arrivati a casa, sembra praticamente pronto per finire sulla griglia…
Quando arriva la sera e finalmente tutti sono in casa, la cena può diventare il momento giusto per riunirsi intorno…
Con l’arrivo di settembre e delle prime piogge torna uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati: la raccolta dei funghi.…
La pasta alla cacciatora è un primo piatto dal sapore deciso e avvolgente, ispirato alla tradizione contadina e venatoria italiana.…
Preparare il cordon bleu fatto in casa è più semplice di quanto si possa pensare: petto di pollo, prosciutto cotto…