Qualche giorno prima di Pasqua, in casa mia, succede una cosa. La cucina si riempie di un profumo che non…
Dalla consistenza cremosa al tuorlo completamente compatto, ecco come cambiano le uova sode in base ai tempi di cottura. Le…
Dentro ogni forno a microonde, dietro una griglia di plastica o mica, c’è un foglio sottile, quasi trasparente. Si chiama…
Dalla tradizione regionale ai grandi classici, ecco cosa non manca mai sulle tavole degli italiani durante il pranzo di Pasqua.…
Si compra una bottiglia d’acqua al supermercato, si guarda la scadenza. C’è sempre, stampata in piccolo, accanto al lotto e…
A Pasqua, in molte case del Sud, le lasagne non sono le uniche regine. C’è un piatto che le ruba…
Un dolce semplice ma raffinato, con una base friabile e un cuore cremoso alla ricotta profumato agli agrumi: questa crostata…
Il cioccolato e l’alcol sono due mondi che si incontrano raramente, ma quando lo fanno è un’esplosione. Il liquore al…
Un secondo piatto ricco e saporito, perfetto per ogni occasione: i peperoni ripieni di tonno e patate conquistano con il…
C’è un suono che in Emilia si riconosce tra mille. Non è la campana, non è il traffico. È il…