Ci sono ricette che rappresentano una vera e propria chicca, come quella della quale voglio parlarti oggi. Si tratta di…
Entra in azione prima che la macchinetta “si rompa”. È il caffè che cambia: meno cremoso, più amaro, con un…
Il mercoledì, a casa mia, profuma sempre di frittelle di baccalà: dorate, morbide e saporite, fatte come le preparava nonna,…
Le fettuccine alla boscaiola sono un grande classico, ma anche quando manca un ingrediente restano un primo piatto cremoso, ricco…
Soffice, umida e profumata, la torta al cocco e cioccolato è il dolce perfetto per la colazione: ogni fetta ha…
Quando le carote abbondano, questa torta è la soluzione perfetta: tutte grattugiate nell’impasto per una base soffice e, sopra, una…
Quando viene voglia di nuggets come quelli del fast food, questa versione fatta in casa senza frittura è la soluzione…
Il profumo delle alici fritte è una di quelle cose che, in Sicilia, ti riportano subito a casa. Basta sentirlo…
Il vetro del forno è uno di quei punti che “sembra pulito”… finché non lo guardi controluce. Ed è lì…
A volte basta cambiare idea all’ultimo per tirare fuori una ricetta riuscitissima: pochi funghi, niente farcitura ed ecco una frittatina…