Bastoncini di pollo in friggitrice ad aria, la cena di stasera è top

I bastoncini di pollo in friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta quando si ha voglia di qualcosa di croccante e goloso, ma senza frittura e senza sensi di colpa.

Fuori diventano dorati e fragranti, dentro restano morbidi e succosi. La friggitrice ad aria li rende leggeri ma super soddisfacenti, con un risultato che ricorda la classica panatura fritta, ma con molto meno olio e zero odore in cucina.

Perfetti per la cena di tutti i giorni, per un pranzo veloce o per una serata “da divano”, questi bastoncini piacciono a tutti. Sono pratici, facili da preparare e ideali anche per i bambini, soprattutto se accompagnati da una salsina semplice.

Ingredienti con dosi precise

Servono pochi ingredienti e la maggior parte è già in dispensa. La panatura è il passaggio chiave per ottenere bastoncini croccanti e ben dorati.

• 600 g di petto di pollo
• 2 uova
• 120 g di pangrattato
• 40 g di parmigiano grattugiato
• Olio extravergine d’oliva quanto basta
• Sale quanto basta
• Pepe quanto basta
• Paprika dolce o spezie a piacere

Procedimento facile e croccante

La preparazione è semplice e veloce. Con pochi passaggi si ottiene una panatura uniforme e una cottura perfetta in friggitrice ad aria.

1. Tagliare il petto di pollo a listarelle regolari, simili a bastoncini.
2. In una ciotola sbattere le uova con sale e pepe.
3. In un piatto mescolare pangrattato, parmigiano e paprika.
4. Passare i bastoncini prima nelle uova e poi nella panatura, premendo bene.
5. Disporre i bastoncini nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporli.
6. Spruzzare o spennellare con poco olio.
7. Cuocere a 200 °C per circa 12-15 minuti, girandoli a metà cottura.
8. Servire subito, quando sono ancora caldi e croccanti.

La cena furba che sparisce in un attimo

I bastoncini di pollo in friggitrice ad aria si servono appena pronti, dorati e profumati. La crosticina croccante fa subito venire fame, mentre l’interno resta tenero, senza seccarsi.

Sono perfetti con un’insalata, con verdure al forno o con una salsa leggera. Una ricetta pratica e irresistibile, da rifare ogni volta che si ha voglia di qualcosa di buono, ma senza frittura.