Oggi vi presentiamo un drink alla frutta molto gustoso che tutti possono bere: anche i bambini e gli astemi perché questa bevanda è senza alcool. Si tratta dell’Aperitivo analcolico all’ananas. Facilissimo da preparare, questo drink dal gusto esotico e agrumato vi delizierà nei giorni estivi con un sapore fresco e ricco di gusto che vi darà notevole sollievo.
Il segreto per il successo di questa bevanda è preparare un buon concentrato di questo cocktail che vi servirà per realizzare l’analcolico vero e proprio e che conserverete in frigo fino al momento di servire.
Ideale da bere assieme alle amiche per una pausa spensierata, io, invece, amo berlo in giardino davanti ad un buon libro sdraiata sulla sedia a sdraio a prendere il sole mentre mi godo uno dei miei pochi momenti di relax.
Di solito mi piace gustarlo con la polpa della frutta presente nel cocktail in un bicchiere di vetro che trovo risalti il suo sapore assieme a dei cubetti di ghiaccio. E spesso, mi piace berlo con una cannuccia e gustarlo assieme a dei biscotti, salati oppure dolci dipende dal mio umore.
Quando invece devo servirlo come aperitivo, elimino dal liquido concentrato la polpa della frutta perché mi piace dare al cocktail un effetto limpido e servirlo in bicchieri da cocktail decorati con una fettina di ananas o di limone a seconda del mio umore del momento. Per esaltare il sapore di questo drink analcolico, lo accompagno con dei finger food salati come i biscotti salati o altri sfiziosi stuzzichini.
In entrambe le circostanze però, sia che lo serva con la polpa dei frutti o senza, mi piace profumarlo con qualche fogliolina di menta fresca che raccolgo dalla mia pianta in giardino.
I ragazzi ma anche i bambini adorano questo cocktail per il suo gusto ma anche perché possono bere la stessa bevanda sfiziosa dei grandi. Vedrete come saranno felici. Il consiglio però resta sempre lo stesso: bevete questa bevanda lontano dai pasti visto che è molto fredda e servitela ai bambini a temperatura ambiente e ai ragazzi giovani senza ghiaccio raccomandandovi di berla a piccoli sorsi.
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Dosi per: 1 l di drink
Tempo di preparazione: 15 minuti
Senza cottura
Tempo di riposo: qualche minuto in frigo, per servirlo freddo.
- Strumenti
- uno spremiagrumi
- un cucchiaio per mescolare
- una brocca
- bicchieri da cocktail (oppure a proprio piacere) per servire
- Ingredienti
- per il concentrato dell’aperitivo analcolico
- 1 limone non trattato
- 50 g di zucchero
- 200 g di ananas fresco già pulito
- 50 ml di acqua frizzante
- per l’aperitivo analcolico
- 800 ml di acqua frizzante
- cubetti di ghiaccio q.b. facoltativo
- 50 g di zucchero
Aperitivo analcolico all’ananas, procedimento
Frullate il limone e l’ananas pelate in un mixer cucina con metà zucchero e 50 ml di acqua. Filtrate il tutto se volete ottenere una bevanda fluida e limpida e conservate in frigo.
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Quando vorrete servite il drink, allungate questo concentrato con la restante acqua frizzante fredda, aggiungete lo zucchero e mescolate con cura. Distribuite il drink nei bicchieri da cocktail e servite l’analcolico.
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