Arancini ripieni con provola e zucchine un finger food da gustare con del sugo di pomodoro, una ricetta gustosa.
Una ricetta golosa che farà gola a tutti grandi e piccino. Il riso si condisce con zucchine e provola ma serviti su un letto di sugo di pomodoro.
Scoprite tutti gli ingredienti e la preparazione per questo sfizioso e filante finger food.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Arancini Ripieni di Mozzarella e Prosciutto, fantastica tentazione
Potrebbe piacerti anche questa ricetta:Arancini furbi con pancarrè e cuore di formaggio | Ottimo finger food
Ingredienti dose per 15 arancini
per il condimento
per la panatura
Per preparare questa ricetta iniziate a cuocere il riso roma in abbondante acqua salata, scopatelo a cottura ultimata, non deve essere al dente.
Lavate e sbucciate le zucchine eliminate le estremità e tagliate a dadini piccoli, mettete nella padella con la cipolla affettata e olio extra vergine di oliva.
Condite con il pepe bianco e il sale, lasciate cuocere per circa 5 minuti. Unite il riso e mantecate bene, poi trasferite in una ciotola, unite la provola tagliata a dadini e mescolate bene. Fate raffreddare e poi formate delle polpette. In una ciotola sbattete le uova con una forchetta, in un altro piatto mettete del pan grattato.
Passate le polpette di riso prima nell’uovo e poi nel pan grattato, adagiatele sulla teglia da forno ricoperta con carta forno, aggiungete un pò di olio e lasciate cuocere in forno a 200° per 25 minuti. Nel frattempo preparate il sughetto, mettete l’olio e la cipolla tagliata finemente in una pentola, unite, la passata di pomodoro, il sale, fate cuocere per mezz’ora poi unite il basilico.
Trascorso il tempo, spegnete il forno e servite le crocchette ancora calde in un piatto con del sugo cotto caldo, le foglie di basilico e spolverate con il parmigiano reggiano.
Si consiglia di servite tiepide, così sono filanti deliziosi.
Buon Appetito!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pane nuvola alla zucca | Soffice e delicata una vera bontà
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Palline di patate un finger food filante, croccante e sfizioso
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C’è una cosa che rovina l’effetto “tavola curata” più di un tovagliolo spiegazzato: i calici…
Le crêpes dolci ripiene di ricotta e visciole sono uno di quei dessert che conquistano…
C’è un profumo che, appena parte il soffritto, fa subito casa: cipolla che suda piano,…
L’aceto non serve solo a condire l’insalata o a sfumare i piatti: è uno di…
C’è un momento in cui in cucina ti rendi conto che non è sempre questione…
Il pollo in friggitrice ad aria è una di quelle ricette che ti cambiano la…
