Un buon brodo comincia così, con tanta dedizione e semplicità. Perfetto anche per Natale. Lo preparo con il pollo. Che…
La grande abbuffata non può concludersi senza un dessert, ecco questo mio alle noci, una mousse delicata che non appesantisce…
Al centrotavola mente si gioca a tombola non possono mancare le sfizioserie, preparo le mandorle allo zucchero ed è aria…
Frittura di natale pulita, zero schizzi e puzza, certo che si può, io la faccio nella friggitrice ad aria, due…
La minestra maritata ci fa vincere facile, il Natale diventa colorato con i sapori della Campania. Preparo la minestra con…
La minestra di Natale, faccio la ricetta della nonna e metto anche qualche pezzetto di salame. Non è leggera, ma…
Alla vigilia risotto alla pescatora, ma ovviamente se non ho la bisque di crostacei top come quella di mia nonna…
Sai quanti tipi di carne ti occorrono per un buon brodo di Natale? Intanto ti dico che io inizio da…
Polpette al sugo, però invece della carne rossa ci metto quella di maiale. Carne bianca e il sapore è un…
Mi sono rimaste tre banane e devo decidere come usarle. Se ci facessi un liquore? Vada per questo così lo…
La farcia dei cannoli è un procedimento che va seguito attentamente, se vuoi farla come in Sicilia. Questa la ricetta…
Un pesce arrosto con i fiocchi? Solo se metti questo mix di aromi e riduci il condimento rendendolo ancora più…
Nelle festività la mia dieta non si interrompe mi preparo l'insalata di riso di Natale e sto apposto così, zero…
Per risparmiare un po' di soldi l'insalata di polpo falla così, se la mangiano tutti e devo dire che è…
Il polpo a insalata non può mica mancare a natale, ma per farlo un burro c'è questo trucchetto da sapere,…
Ma quale omelette e frittatine falle cosi oggi le uova, mangi godi e taci. Un secondo super proteico è pratico.…
Con della panna e un barattolo di Nutella, preparo un liquorino da leccarmi i baffi. Si chiama Nutellino, io lo…
Metto dolcezza è un po’ di nostalgia in bottiglia, preparo questo liquore e mi tuffo nella mia infanzia. Dolce e…