sabato, 5 Luglio, 2025
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Caterina Laita

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Gnocchi di ricotta
Primo piatto

Macchè patate, io gli gnocchi li faccio con la ricotta. Saporiti...

Caterina Laita -
Frittelle di cavolfiore con pecorino e miele
Finger Food

Per carnevale faccio delle frittelle clamorose, una buona occasione per mangiare...

Caterina Laita -
Cheesecake al cioccolato fondente con sale Maldon
Dolci

Sale e cioccolato nel dessert? Possibile eccome, preparare la cheesecake che...

Caterina Laita -
Oggi polpette senza carne, uso lo zenzero per il retrogusto piccantino. come le faccio Ci metto i legumi
Secondo piatto

Oggi polpette senza carne, uso lo zenzero per il retrogusto piccantino....

Caterina Laita -
Un risotto speciale per persone speciali, così ho accolto i miei amici per una rimpatriata. una cremosità che non hai idea
Primo piatto

Un risotto speciale per persone speciali, così ho accolto i miei...

Caterina Laita -
gnocchi patate viola
Primo piatto

lo gnocco fatto in casa è una prelibatezza, ma se uso...

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Ravioli al tartufo
Primo piatto

I ravioli li faccio così, con un ingrediente pregiato che rende...

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Nutella light
Dolci

La Nutella light fatta in casa è l’alternativa perfetta per chi...

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Il risotto allo zafferano è un grande classico della cucina italiana, un piatto cremoso e avvolgente con il mio tocco magico. Guarda che metto
Primo piatto

Il risotto allo zafferano è un grande classico della cucina italiana,...

Caterina Laita -
Un classico del carnevale ma con un ingrediente che supera ogni fantasia. Prepara il sanguinaccio alla me
Dolci

Un classico del carnevale ma con un ingrediente che supera ogni...

Caterina Laita -
Zucca grigliata sott’olio
Contorno

Contiene solo pochissime calorie il contorno che sto mangiando tutti i...

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Fettuccine fatte in casa alla zucca
Primo piatto

Fettuccine all’uovo con un intruso, non le avrai mai mangiate così,...

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Crackers di riso
Finger Food

Una pausa meritata la faccio preparando in casa i miei crackers....

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Biscotti senza glutine
Dolci

Una colazione sana che non mi fa male, troppe le limitazioni...

Caterina Laita -
Porcini o chiodini, li uso entrambi e preparo una padellata di genuinità
Contorno

Porcini o chiodini, li uso entrambi e preparo una padellata di...

Caterina Laita -
Patate imbottite cotte al forno
Finger Food

Mi serve un contorno per stasera e ho solo qualche patata,...

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Melanzane ripiene a barchetta
Contorno

Piatti unici che sanno di casa, preparo le melanzane in questo...

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Un pranzo più leggero e fresco e caro la pasta, tuffandola in un pesto, come lo faccio io. La novità è che uso i limoni
condimenti

Un pranzo più leggero e fresco e calo la pasta, tuffandola...

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