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Federico Danesi

  • Dolci

Ogni volta pensavo di fare le chiacchiere, invece facevo i biscotti: eccola la vera ricetta delle chiacchiere italiane

Come tutte le ricette molto popolari e tradizionali, anche questa ha mille versioni: ma le vere chiacchiere italiane di Carnevale…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Da quando unisco le patate alla zucca con tanta provola, a cena sono tutti felici: mi chiedono tutti il bis

Nella lista dei nostri piatti jolly non può mancare proprio questo: una ricetta con zucca e patate a prova di…

2 anni ago
  • Dolci

Le cinque polpette senza carne che puoi fare subito a casa: sono leggere, proteiche e non fanno male a nessuno

In forno oppure tuffate nell'olio in padella, le polpette sono un classico della nostra cucina: queste però hanno una marcia…

2 anni ago
  • Finger Food

Unisco la zucca alla farina e preparo questa scrocchiarella leggerissima, solo 150 kcal

Non è una ricetta salvavita, ma salva giro.vita: perché questa scrocchiarella leggerissima ha solo 150 kcal per fetta ed è…

2 anni ago
  • Contorno

Non avevo fatto mai le melanzane così, non friggi e non sporchi e sono fantastiche: l’unico problema, finiscono subito

Questa non è la solita ricetta per preparare le melanzane e tutti rimarranno stupiti dal loro sapore: costano poco e…

2 anni ago
  • Primo piatto

Cena da dieta, ogni volta che la preparo non avanza mai un cucchiaio solo 250 kcal a porzione

Metteresi a dieta non significa rinunciare ai piaceri della tavola: dimostriamolo con una vellutata che non finisce mai di stupire…

2 anni ago
  • Dolci

Non ho mai mangiato tanti biscotti a colazione, sono light e contengono pochissime calorie: che fai non li provi?

Riempire la tazza di biscotti per la colazione light e farlo senza rimorsi: da quando ho scoperto questa ricetta non…

2 anni ago
  • Finger Food

Da quando faccio gli sformatini di patate così non bastano mai: hai mai provato la versione con i carciofi?

Naturali e buonissimi, questo sformatini di patate e carciofi sono la migliore risposta a chi ci chiede di non mangiare…

2 anni ago
  • Dolci

Ho provato la crema fritta che si fa a Carnevale, talmente buona che non la svelerai a nessuno

In mezzo alle ricette di Carnevale dobbiamo assolutamente inserire anche questa crema fritta: è facile facile ma farà impazzire tutti…

2 anni ago
  • Dolci

Hai mai preparato i ravioli a Carnevale: da quando li faccio non ho più cucinato le castagnole, sono buonissimi

Carnevale è per eccellenza la festa dei dolci, ma se prepari questi ravioli fai un salto in un mondo che…

2 anni ago
  • Finger Food

Ti faccio preparare delle crocchette favolose con la besciamella e il prosciutto crudo, se le litigheranno tutti

Un abbinamento che può sembrare strano ma in realtà funziona benissimo: le crocchette con besciamella e prosciutto crudo spaccano La…

2 anni ago
  • Contorno

Stasera la bieta non farla lessa come al solito: ripassala nel sugo alla pizzaiola, faranno tutto il bis

Diciamo addio alla bieta lessa e diamo il benvenuto ad una versione rock: con il sugo alla pizzaiola spacca davvero…

2 anni ago
  • Primo piatto

Vuoi una parmigiana che contenga pochissime calorie e che non ti faccia venire i sensi di colpa? Devi farla cosi

Come le lasagne, anche la parmigiana di melanzane è un classico intramontabile: se vuoi una versione leggera e con pochissime…

2 anni ago
  • Finger Food

Tutti sono rimasti stecchiti quando ho portato i miei salatini di pasta sfoglia pronti in solo 10 minuti

Pochi ingredienti e pochi minuti di lavoro: la combinazione vincente per preparare dei golosi salatini di pasta sfoglia Quando li…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Hai mai provato il pollo alla poverella, quando lo faccio si litigano anche le alette: è fantastico

Non è il classico pollo al forno, ma molto di più: saporito e gustoso, alla fine nessuno saprà resistere alla…

2 anni ago
  • Contorno

Con un cavolo, del pangrattato e un banalissimo forno o friggitrice ad aria, fai il contorno più buono dell’ultima settimana passata

Diciamo addio a quel cavolfiore triste che abbiamo sempre portato a tavola e che tutti hanno cominciato ad odiare: bastano…

2 anni ago
  • Secondo piatto

La fesa di tacchino oramai l’arrotolo e la farcisco così: ha un cuore super filante che batte tutti i rollè

Come fila bene questo tacchino: è merito di una farcitura sana e genuina, per un secondo piatto che non conosce…

2 anni ago
  • Finger Food

Salatini di pasta sfoglia: io li faccio con solo 2 ingredienti non ne sbaglio una!

Veloci da preparare, sfiziosi da mangiare: i salatini di pasta sfoglia sono un successo assicurato e costano davvero poco C'è…

2 anni ago