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Federico Danesi

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Spaghetti alle vongole, la ricetta dello chef Cannavacciuolo: un classico della cucina italiana

Poche ricette sono un simbolo della cucina italiana come gli spaghetti alle vongole: ma con la ricetta dello chef Cannavacciuolo…

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  • Primo piatto

Pasta al pesto di prezzemolo e acciughe, per un pranzo leggero e pronto in un attimo

Un modo nuovo e originale per condire la pasta: mi bastano del prezzemolo, delle acciughe e della frutta secca, guarda…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Cozze a sauté, la ricetta dei ristoratori: non puoi non servirle con del pane tostato

Bastano 15 minuti per preparare delle cozze a sauté fatte a regola d'arte con i consigli dei ristoratori e la…

2 anni ago
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Come fare una torta all’ananas rovesciata leggera: zero latte, zero burro, morbida che si scioglie in bocca

Bellissima da vedere, buonissima da mangiare e facile da preparare: tre risultati che con la torta all'ananas rovesciata leggera ottieni…

2 anni ago
  • Dolci

Panna cotta anche d’estate: fresca, invitante e con un ingrediente tutto da scoprire

C'è sempre un buon motivo per preparare la panna cotta anche d'estate ancora di più se la trasformiamo in un…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Involtini saporiti di melanzane, caprino e qualche pezzetto di mortadella: stasera a cena stupirai tutti

Melanzane, formaggio caprino  e un salume fresco: questa combinazione in cucina funziona sempre, perché la semplicità paga e questi involtini…

2 anni ago
  • condimenti

Come fare una maionese leggera, ma nello stesso buonissima? Mettici lo yogurt

C'è un modo per preparare una maionese leggera senza perdere gusto? Sì, basta usare lo yogurt: ecco il segreto per…

2 anni ago
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Insalata di cetrioli fresca e saziante, la cena ideale se vuoi cominciare a perdere qualche chilo

Spendi poco e la tua salute ne guadagna: l'insalata di cetrioli, fresca e invitante, è la cena ideale in tutta…

2 anni ago
  • Dolci

Polpette di zucchine e carote, zero carne: la cena stasera sarà buonissima e pronta in un attimo

Questa sera cena a base di polpette, ma la carne non la vede nessuno: mettiamo insieme zucchine e carote, il…

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  • Dolci

La torta di pere light, ecco il trucchetto per farla così leggera

Una buonissima torta alla frutta con un grande segreto: non sono le pere, anche restano l'ingrediente principale, il tutto light…

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  • Dolci

Gelato al cioccolato senza latte, concediti il peccato di gola senza rimorsi

Non serve nessuna macchina e nemmeno il latte per preparare il più buono gelato al cioccolato che tu abbia mai…

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  • Secondo piatto

Le solite patate bollite? No, le trasformo in una ricetta salvacena da leccarsi i baffi

Come rimediare la nostra cena accontentando tutti, ma proprio tutti: se prepariamo i burger di patate con questa ricetta non…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Polpettone di melanzane dal cuore filante, la cena completa che piace proprio a tutti

Morbido nel cuore, leggermente croccante all'esterno: questo polpettone di melanzane di risolve sempre il problema della cena Ci sono ricette…

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Pasticcio di melanzane e patate al forno: fila che è una bellezza, bisogna mangiarlo caldo

Verdure, formaggio filante, salumi e uova: quattro ingredienti che sulla nostra tavola non mancano mai, per il pasticcio di melanzane…

2 anni ago
  • Finger Food

Ci vuole solo un rotolo di sfoglia, poi il ripieno personalizzalo come vuoi tu: cuoci tutto in padella, la cena é pronta

Partendo da un rotolo di pasta sfoglia nasce un'altra ricetta magica: ila Quiche melanzane , pomodorini e scamorza Le torte…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Cotoletta di melanzane in carrozza: croccanti, filanti e pronte in un attimo, stasera a cena stupisci tutti

Non è una cotoletta, non sono melanzane in carrozza , è la cotoletta di melanzane in carrozza un piatto veramanete…

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Crema di ricotta leggera: la versione light della classica crema pasticcera, ma altrettanto buona con tutto

Non è la classica crema pasticcera, ma se possibile ancora più buona perché l'aggiunta della ricotta la rende davvero speciale…

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  • Secondo piatto

Vuoi una cotoletta vegana ma che sia allo stesso tempo saporita e buona? Segui la mia ricetta

Niente carne, niente uova, niente farina: impossibile preparare una cotoletta buonissima? E invece sì, basta seguire questa ricetta facilissima Cotoletta…

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