La creatività in cucina parte da ingredienti semplici, come le patate e il tonno sott'olio: insieme sono imbattibili se le…
Non è light, ma resta una dei piaceri più intensi che possiamo provare a tavola: ecco il tiramisù al pistacchio…
Non ci sono uova crude ma nemmeno caffè, eppure questo è un tiramisù al bacio: mescolando panna e limone guarda…
Non servono molti ingredienti per preparare un secondo piatto facile, veloce ma gustosissimo: io rimedio con 2 uova e 2…
La risposta di Salerno alla parmigiana si chiama melanzane spaccatelle: invece di friggerle, le cuociamo in forno, senza nessun grasso…
La semplicità in cucina paga sempre e questa versione delle scaloppine con pomodorini e olive è una delle più facili…
Naturale, genuina, fredda: questa versione della crema di limone è un dessert al cucchiaio che riesce sempre e tutti ci…
Semplici e genuine, le cozze fritte sono sempre una grande soluzione. Per sporcare meno e avere un risultato perfetto, al…
C'è sempre un buon motivo per mangiare una bella porzione di tiramisù, ma in estate vogloiamo anche qualcosa di fresco:…
Friggitrice ad aria anche per le melanzane impanate? Certo ed è la soluzione più geniale che puoi provare: basta pochissimo…
Difficile resistere alle mozzarelline fritte, ancora di più se le prepariamo con la friggitrice ad aria: c'è del buono in…
Un'altra ricetta tipica italiana da mettere nel nostro libro del cuore: le ciambelline al vino croccanti dei Castelli romani sono…
Basta modificare un po' la cottura e puntare su un altro formaggio per servire una versione light della storica pasta…
Ho un modo facile per sfruttare al meglio i fiori di zucca rendendoli strepitosi: con le alici e il pangrattato…
Se vogliamo un modo diverso per sfruttare il cavolo verza in tutta la sua potenza, questi involtini leggeri fanno davvero…
La Mousse al caffé 150 kcal perfetto per combattere il caldo, la prepariamo in fretta con poche mosse: è solo…
Basta poco per preparare il polpettone più buono del mondo: patate, tonno e pazienza perché questo è un piatto che…
Risolvere il problema della cena in pochi minuti è un gioco da ragazzi se sappiamo come muoverci: con la Parmigiana…