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Federico Danesi

  • Primo piatto

Da quando faccio la pasta con i peperoni e la feta non ho più fatto un pranzo triste, leggera e subito pronta provala oggi stesso

Pasta fredda non significa per forza mettere su chili, basta sapere come prepararla: questa ricetta è un vero must delle…

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I 6 dolci delle nonne da non perdere: ideali per colazioni genuine proprio come quelle di una volta

I veri dolci che fanno la differenza sono quelli preparati a mano e seguendo la tradizione: nessuno meglio delle nostre…

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  • Dolci

Amo la crostata di fragole, ma questa è una versione speciale: possono mangiarla davvero tutti, non esagero

Frutta fresca di stagione sopra una frolla morbidissima: tutto regolare, ma qui c'è un trucco che nessuno conosce Non esiste…

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  • Dolci

Sono a dieta e fa caldo, ho svoltato con questa insalata: tutti scettici ma si sono ricreduti

Ribaltiamo il concetto di insalatone estive inserendo ingredienti particolari, ma che troviamo facilmente al mercato: un'idea che prende Non accendo…

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  • Contorno

Ma quale parmigiana di melanzane: ti faccio un tortino di melanzane a sorpresa, spaziale

Se sei stanca della solita parmigiana di melanzane, ecco il tortino di melanzane a sorpresa un'idea alternativa e molto stuzzicante:…

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  • Secondo piatto

Tortino soufflé al formaggio e melanzane: la cena monodose ideale per tutti

In mezzo alle idee originali da portare a tavola in estate, il tortino soufflé al formaggio e melanzane è speciale:…

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  • Secondo piatto

Faccio delle polpette con i pisellini buonissime, hanno un cuore filante favoloso

Pisellini freschi, surgelati o in scatola, dipende dalla stagione: ma queste polpette col il cuore morbido sono buone tutto l'anno…

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  • Pizza

Da quando faccio la focaccia barese di mia zia in cucina solo successi: occorrono solo 3 ore di lievitazione e ti sembrerà di stare in Puglia

Ci sono ricette tipiche intoccabili, perché solo così riescono bene: la focaccia barese è strepitosa e ora conosco tutta la…

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  • Secondo piatto

Mi erano rimaste una zucchina e un paio di cipolle, ho risolto la cena in poche mosse senza ungere e sporcare nulla

Una zucchina, un paio di cipolle e un po' di fantasia: tre ingredienti per un piatto veloce e senza grassi…

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  • Primo piatto

Basta con la solita pasta al pesto: io la faccio cremosa ai limoni di Amalfi, non spendo un euro

Come portare tutti a tavola con un primo piatto fresco e strepitoso spendendo niente: ci bastano solo della buona pasta…

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Una bevanda energetica è sempre una buona scelta: questo frullato è leggero ma molto nutriente ottimo pasto sostitutivo di sole…

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Le migliori 5 ricette con i fagiolini, l’imbarazzo della scelta per le più buone da tenere a mente

Non solo in estate ma tutto l'anno, perché i fagiolini sono anche facili da conservare: ecco 5 idee facili e…

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Torta in bottiglia al cioccolato, ti occorre solo un imbuto e l’impasto è fatto: bellissimo e non sporchi nulla

Delicata, cremosa e buonissima questa torta in bottiglia al cioccolato: la cucina resta pulita e la bocca è soddisfatta Non…

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  • Secondo piatto

Faccio un pollo stasera che si leccheranno anche le dita: il bello è che spendo solo 5 euro per tutti

Cucina innovativa significa anche semplicemente provare nuovi metodi di cottura per piatti classici: questo pollo è davvero speciale Buone come…

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  • Contorno

Ho imparato una ricetta delle melanzane pazzesca: non sporco nulla e se le mangiano tutti, non faccio altro che prepararla

Melanzane alla base e un ripieno pazzesco: tutto a crudo, senza sporcare nulla e con un sapore incredibile da portare…

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Polpette di patate al forno, non friggi nulla e vanno subito a ruba

Basta poco per preparare le migliori polpette di patate al forno: un risultato eccezionale senza sporcare nulla sui fornelli Se…

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Da quando faccio il polpettone di verdure come mia mamma, non ne resta mai una fetta per me

Freschezza e naturalezza in un piatto, è questo il senso del polpettone di verdure che ha sempre preparato mia mamma…

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  • Pizza

Presto una schiacciata di zucchine velocissima: zero lievito, è subito pronta

Può essere un antipasto, uno snack o una merenda diversa: c'è sempre una scusa buona per mangiare questa schiacciata di…

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