La bresaola è un salume magro, ricco di proteine e povero di grassi, che non richiede cottura. Abbinata a un…
Quando compri affettati già tagliati al supermercato, spesso li infili in frigo ancora nella loro confezione di plastica sigillata con…
L’ottone è una lega di rame e zinco, e con il tempo tende a ossidarsi a contatto con l’aria, l’umidità…
L’anguria è composta per oltre il 90% da acqua, e 100 grammi apportano solo 30 calorie. Sembrerebbe un alimento perfetto…
La cheesecake fredda è la salvezza di chi vuole un dolce cremoso senza accendere il forno, soprattutto d’estate. La versione…
L’aceto bianco è il re indiscusso delle pulizie naturali, ma non è adatto a tutte le superfici. Sul marmo, il…
La borraccia riutilizzabile è diventata un oggetto quotidiano, ma pochi sanno che ha una vita limitata. Non esiste una data…
La lavastoviglie è un elettrodomestico prezioso, ma maltratta i piatti se non sai come caricarli. Il rumore di una porcellana…
I funghi sono composti per oltre l’80% da acqua. Se li si impana crudi, in padella rilasciano liquidi, la panatura…
Finita la cena, avanza un piatto di pasta. La tentazione è metterlo in un contenitore e infilarlo in frigorifero, sperando…
Con 35 gradi all’ombra, l’idea di sedersi a tavola per un pasto caldo sembra una follia. Il gelato, fresco, dolce,…
Il corpo umano perde liquidi attraverso il sudore, la respirazione e le urine. In estate, con temperature elevate e umidità,…
La pizza senza lievito è la soluzione per chi ha voglia di un impasto croccante e leggero ma non ha…
Tè nero, tè verde, tè oolong, tè bianco: tutti provengono dalle foglie della stessa pianta, la Camellia sinensis. La differenza…
Affrontare un ciclo di chemioterapia significa ridefinire gran parte della propria quotidianità, e l’alimentazione è spesso l’aspetto che si trasforma…
In inverno, la dispensa è un luogo fresco e asciutto dove farina, legumi e biscotti si conservano per mesi senza…
Il mango è un frutto tropicale ricco di pectina naturale, soprattutto se non troppo maturo. Questa fibra solubile, unita all’acidità…
I peperoni ripieni di riso e carne (o solo verdure) sono un piatto della tradizione italiana che richiede forno e…