lunedì, 25 Agosto, 2025
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Mousse di cioccolato bianco e fragole
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Ho unito le fragole al cioccolato bianco per non perdere neanche...

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Crostata all'arancia
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Addio crostate banali e tradizionali, faccio una farcia unica nel suo...

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Crespelle di spinaci con formaggio e bresaola
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Il mio pranzo da spiaggia oggi se lo sono litigato, con...

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Polpette con i peperoni
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Per queste polpette non occorrono salse e contorni, cuociono con i...

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Salsa allo yogurt
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2 varianti di salse fresche e irresistibili per esaltare ogni piatto,...

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Lasagne con fiori di zucca e salsicce
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Le mie sono lasagne estive fanno scalpore, con fiori di zucca...

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Ciambellone mandorle e gocce di cioccolato
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Mandorle, cioccolato e l’impasto fatto in 10 minuti si scioglie al...

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Muffin al cioccolato in friggitrice ad aria
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Orata al forno con pesto di capperi e limone
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La mangiano anche i bambini, pensa un po’ l’orata diventa il...

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Peperoni verdi ripieni alla siciliana
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Ho fatto i peperoni ripieni alla siciliana, ma la verità è...

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Peperoni friggitelli in padella
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Friggitelli, sale, olio e una padella non solo un contorno, pure...

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Tigelle
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Da quando ho scoperto la ricetta originale delle tigelle modenesi non...

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Rotolo al cacao con crema chantilly e ciliegie
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È partito come un rotolo semplice, ma con la chantilly e...

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Mousse fondente
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Rigatoni con crema di ciurilli e guanciale
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Sono napoletani e basta: i rigatoni con crema di ciurilli e...

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Gnocchi di ricotta con pomodorini e burrata
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Ho unito la burrata e li ho realizzati con la ricotta,...

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Rustici di sfoglia fritti con cacio e pepe
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Sfoglia, cacio e pepe e un pizzico di furbizia: li friggo...

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Zabaione al cioccolato
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Quando sono in vacanza diversifico tutto dalle amiche ai dolci, questo...

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