LE UOVA, una materia prima fondamentale Alcune informazioni utili Le uova sono uno degli alimenti principali della nostra alimentazione, essendo…
NEW YORK CHEESECAKE La New York Cheesecake è un dolce tipico americano preparato con formaggio spalmabile. La tradizione vuole che…
DECORAZIONE TORTA DELLA PRIMA COMUNIONE: IL CALICE La primavera si sta avvicinando e con essa il periodo delle celebrazioni cristiane…
Oggi proponiamo la ricetta dei Biscolatte, deliziosi biscottini da inzuppo, creata da Luca Montersino, noto pasticcere e chef molto conosciuto…
Tra i tanti dolci al cucchiaio che la pasticceria ci offre, presentiamo il Bonet – regalatoci dalla tradizione piemontese -…