Oggi vi presentiamo una prelibatezza morbida e delicata fondamentale in cucina. Stiamo parlando della Base soffice per torte. Con pochi ingredienti, e tutti a basso e bassissimo costo, realizzerete in pochi minuti questa delizia. Vi basterà seguire i pochi e semplici passaggi elencati nella ricetta.
Realizzerete quindi una torta alta ed estremamente delicata che, una volta raffreddata dopo la cottura in forno, si rivelerà una base per dolci veramente unica e indispensabile. Se siete come me, una volta che la avrete provata non potrete più farne a meno e vi ritroverete a prepararla almeno una volta alla settimana.
Priva di latte e burro, fatta eccezione per quello che userete per ungere lo stampo almeno che non ne usiate uno in silicone, questa torta è leggera e si presta a essere farcite in tantissimi modi. Date quindi libero sfogo alla vostra fantasia e create dei dolci ottimi ma ogni volta diversi in base alle richieste dei vostri piccoli di casa, del vostro umore e degli ingredienti che avrete a disposizione di volta in volta.
Potrebbe piacerti anche: Insalata di merluzzo, patate e pomodori secchi | Fresca per la cena
Potrebbe piacerti anche: Insalata di miglio e tonno | fresca e strepitosa ricetta sprint
Dosi per: una base soffice di 26 cm di diametro
Realizzata in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Tempo di riposo: minimo 1 h.
Mescolate gli albumi montati a neve con metà dello zucchero per avere un composto cremoso e lucido che farete riposare in frigo. Nel frattempo, mischiate i tuorli montati con il rimanente zucchero e incorporate i semi di vaniglia. Aggiungete al composto cremoso l’acqua bollente a filo continuate a montare il tutto per 5 minuti.
Potrebbe piacerti anche: Girelle per antipasto | Finger food invitanti e ricchi di sapore
Potrebbe piacerti anche: Pancake oreo con crema al latte | una colazione o merenda sensazionale
Unite due cucchiai delle farine setacciate con il lievito e mescolate dal basso verso l’alto. Inglobate l’impasto di albumi e trasferite il composto omogeneo un uno stampo di diametro 26 cm, imburrato e infarinato. Infornate a 180° per 35-40 minuti. Trascorso il tempo necessario, sfornate la torta e fatela raffreddare per 1 h prima di sfornarla e farle raggiungere la temperatura ambiente su una griglia. Adesso farcite la base come meglio credete e servitela.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Non esiste una sola pasta frolla: cambiando pochi ingredienti e il modo di lavorarli si…
È avanzato del purè di patate? Vietato sprecarlo: con pochi ingredienti può trasformarsi nella base…
Dal primo piatto al contorno, passando per crocchette, frittelle, lasagne e torte salate: il cavolfiore…
Quando l’autunno arriva in tavola, pochi piatti riescono a raccontarlo con la semplicità della pasta…
Togliamo il pane, dimezziamo la pasta e improvvisamente cominciamo a controllare persino la quantità di…
Soffice, profumato e con tutto l'aroma degli agrumi: il plumcake all'arancia è uno di quei…
