Bastoncini di tofu al forno, simpatiche sfizioserie da servire quando vuoi
Cosa sono il bastoncini di tofu al forno? Beh, possono essere dei piacevoli antipastini, dei simpatici aperitivi, ma anche dei secondi da accompagnare alle verdure.
In una società dove la cultura vegana incalza sempre di più, i ricettari non possono essere sprovvisti di minuziose ricette che includono alimenti di soia come questa pseudo formaggio vegetale. Il Tofu, infatti, viene impiegato in sempre più ricette come ad esempio questa dei bastoncini al forno. Simpatica, pratica, veloce e vegana.
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Ingredienti
- 300 g tofu
- olio extravergine di oliva
- pangrattato
- sale
- zenzero
- paprika
- rosmarino
- succo di limone
- salsa di soia
- peperoncino in polvere
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Bastoncini di tofu al forno, simpatiche sfizioserie da servire quando vuoi. Procedimento
Prendiamo i panetti di tofu e mettiamolo su un piano da lavoro e tagliamo delle fettine e poi da esse dei bastoncini. Essendo il tofu un alimento dal sapore molto semplice, per essere reso gustoso dobbiamo marinarlo, pertanto, prendiamo i nostri bastoncini e mettiamoli in un ampio recipiente dove verseremo dentro dell’olio, salsa di soia (al posto del sale) paprika e zenzero fresco, succo di limone e se gradiamo il peperoncino in polvere e rosmarino. Lasciamolo marinare per qualche ora (circa 2).
Trascorso il tempo necessario per la marinatura, il nostro tofu sarà ben insaporito e possiamo, quindi, procedere alla cottura. rima di infornarlo passiamolo nel pangrattato, irroriamo con un filo d’olio e poniamolo si una teglia foderata con carta forno. Inforniamo a 180° per 20 minuti. Ecco pronti i nostri bastoncini. Buona la prima!
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