Benedetta Rossi ci stupisce sempre, oggi ci propone un gustosissimo contorno, davvero invitante che si prepara in pochissimi minuti.
E’ sempre utile conoscere ricette sfiziose e veloci, magari possono tornare utili quando non si ha molto tempo per dedicarsi a pietanze elaborate. Pronti a scoprire il contorno ricco e gustoso da preparare con le zucchine? Tutti ne andranno ghiotti, anche i piccoli che solitamente non adorano le verdure.
Benedetta Rossi propone gli stick di zucchine croccanti, si preparano senza alcuna difficoltà , basteranno pochi ingredienti oltre alle zucchine. Il trucco per preparare un contorno croccante ma senza friggere è creare una giusta panatura e poi cuocere in forno. Gli stick di zucchine sono un contorno versatile potete accompagnare con una frittata, piuttosto della carne, pesce, salumi o formaggio fresco. Eccola ricetta sprint da seguire.
Stick di zucchine fritte di Benedetta Rossi: croccanti, invitanti e super gustosi
Ecco gli ingredienti della ricetta gustosa e invitante di Benedetta Rossi, prova anche stasera a cena e finiranno in un battibaleno, sono anche leggere, non si friggono le zucchine!
Ingredienti per 3 persone
- 3 zucchine
- 1 uovo
- pangrattato q.b.
- sale fino q.b.
- formaggio grattugiato q.b.
Procedimento
Per poter servire questo contorno, iniziamo a lavare le zucchine, asciughiamole ed eliminiamo l’estremità , tagliamo a fette spesse e poi a listarelle. Non appena abbiamo terminato, mettiamo in un piattino l’uovo e aggiungiamo il sale e sbattiamo con una forchetta, in un piatto a parte mettiamo il pangrattato e aggiungiamo anche il formaggio grattugiato e mescoliamo per bene.
Adesso si devono passare le zucchine prima nell’uovo e poi nel pan grattato, che dovrà aderire per bene. Posizioniamo tutte le zucchine in una teglia da forno ricoperta di con carta forno e lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 20-25 minuti fino a quando saranno belle croccanti, serviamo subito, ma sono perfette anche fredde.
Buon Appetito!
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